熟栗子存放方法

熟栗子存放方法：

1、摊开保存。煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存。

2、放冰箱中。家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。

注：在冰箱中冷冻后的板栗，可以放进微波炉中加热，拿出来吃一样会使香喷喷的。

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煮熟的板栗的注意事项：

1、不论使用哪种保存方法，都最好是一周内吃完，时间长了不仅口感不好，也会变质。

2、还需要注意的是，如果发现板栗有变质的情况，就不要再吃了，会导致中毒。

3、可以晒干或烘干，装入布袋或尼龙网袋里，挂在通风处，每隔20至30天晒一次。此法一般能保存一年左右。

4、买回家的熟栗子最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将栗子摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟栗子内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂。

5、有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感。所以买回家的栗子最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质。

板栗的味道非常好，很多人都爱吃。特别是刚炒出来的板栗，剥开后，肉松软松软，不过，炒熟的板栗不宜久放，那么怎么样保存炒熟的栗子呢？下面我们一起来看看吧。

1、 摊开保存。煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存。

2、 放冰箱中。家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。

3、 放在沙堆里存储。煮熟的栗子，要先放在通风透气的地方，晾干水分之后，如果栗子没有煮破皮，就可以选择放入沙堆中保存，一层板栗，一层沙子，这样间隔开。

在冰箱中冷冻后的板栗，可以放进微波炉中加热，拿出来吃一样会使香喷喷的！

板栗是我国食用最早的坚果之一，年产量居世界首位。板栗不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成罐头、蜜饯等多种风味食品。

板栗中富含淡粉、单糖、双糖、核黄素、蛋白质等多种营养物质。中医认为，板栗具有补肾强筋、益气健脾、缓解肉肌疲劳等功效，所以板栗又被大家誉为“千果之王”。

在我们老家有句顺口溜叫“七月杨桃，八月楂，九月板栗笑哈哈”，意思就是说9月份的时候板栗都已成熟了，板栗壳都张开了，到了采摘的季节了。这段时间大街上到处可见卖板栗的商贩，不过价格从9月份板栗刚上市时的20一斤现在已经慢慢降到了8块钱一斤了。每次下楼买菜都能远远的闻到炒板栗的香味。

我们老家也有种植板栗，不过一般不会马上吃，都会晾过之后保存起来，然后等到过年或者来年的时候再吃，这时的板栗会特别的甜。很多人可能会说，板栗虽然好吃，但是却难保存，每次买回来的板栗放不了多久就坏了怎么回事？其实那是保存的方法上出了问题，其实保存板栗很简单，今天瘦猴就教大家两个小妙招，板栗越放越甜，放一年都不坏，随时吃都和新鲜的一样。

一：生板栗的保存方法

1、先把板栗放在通风处晾个7-10天，这样可以让板栗果肉中的水分蒸发掉一部分，切记不要放在太阳下暴晒，如果暴晒的话会让板栗的水分快速流失，果肉干瘪发硬，在快速蒸发的过程中还会带走里面的一部分糖分，板栗就不甜了。

自然晾干的板栗里面的糖分会全部保留，吃起来会更甜，而且果肉也软软的，脆脆的。

2、板栗风干好以后装进保鲜袋里，扎紧袋口，然后放进冰箱的冷冻室里保存即可。随时吃随时拿出来一部分，味道和口感和新鲜的差不多。

二：熟板栗的保存方法

1、板栗在水里煮熟或者蒸熟后捞出来，沥干水分，然后放在通风处自然晾干，记住煮熟的板栗只需要晾2-3天即可。

2、晾干后和前面一样，用保鲜袋包装好，扎紧袋口，放在冰箱的冷冻室里保存，这样保存板栗就算放上一年也不会坏的。

好了，保存板栗的方法教给大家了，喜欢吃板栗的朋友抓紧买点回来试试吧。

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