如果粘手的话，那就在100左右了，这是就烫伤皮肤了。金属材料，易吸热也易放热，夏天温度比较高，钢铁吸收了太阳的热量，你在用手摸，自然就会觉得烫。冬天外面气温低，气温低和外面气温相同，你的手温度高，你摸上去自然就是冰凉。
是的。40度的水温属于温水，根本不会烫手。开始烫手的水温是从55度左右开始的，到70度左右的时候，感觉比较烫手了，温度再高，就有烫伤的危险了。因此，55度以下的水，是安全的水（对于成年人），对于小孩子，水温尽量控制在45度以下，否则会有烫伤的危险。
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40℃的水的概念是大部人摸起来可能会觉得有一点暖，不会特别烫手，这是因为人体恒温是在37摄氏度左右，同时在40°的水里时虽然温度已经超过了人体正常的体温温度，但是由于在水里人不会快速脱水，感知会不那么明显。
人手感觉烫的温度是从50℃开始的，接触时间越长烫伤越严重，比在60℃水温接触10秒的烫伤会比在57℃的水温中接触16秒的烫伤还要轻松。为了避免烫伤不用触碰高温物体，再触碰之前做好保护措施。
水的沸点：
水到100℃的时候会沸腾，这是因为水在一个大气压的情况下，在地球表面这样的环境中，当对其加热到100℃的时候，它就到达了可以发生沸腾的沸点，于是剧烈的汽化现象就发生了。
其表现为水的内部和表面都会有大量的气泡产生，这些气泡不断向上涌出，而且涌出的过程会有小变大，这导致水不断的翻滚澎湃，这种现象就是水的沸腾了。
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