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蚂蟥，中药名称为水蛭，隶属环节动物门蛭纲。俗称马鳖、马蛭等，体表无刚毛，前后端皆有吸盘，体肌发达，体腔缩小，属一类高度特化的环节动物。
水蛭是名贵中药材，其性平，味咸、苦，有微毒，治疗跌打扭伤、妇女闭经、高血压、心力衰弱、多发性脑血栓、消肿散积等疾病，且疗效显著。我国是水蛭利用最早的国家，在《神农本草经》及《本草纲目》中均有记载。据世界卫生组织报道，英、美、法等国医生在显微外科手术中要复置和连接手指、脚趾和鼻子上的小骨头，在拼合碎骨时，柔软、纤细的小静脉血管很容易被周围的组织阻塞。如在这一部位放一条水蛭，它会不断地吸吮渗出的血液，同时释放防止血液凝固的蛭素。几天后，患者的骨头重接处就会恢复正常的血液循环。我国民间还用水蛭来治疗痔疮、扁桃体炎等，都有一定疗效。同时，水蛭也是动物生理或生化研究中很有价值的实验动物。近年来，由于农药的广泛应用，野生水蛭资源日益减少，远不能满足药用市场的需求。因此，人工养殖水蛭的前景权为广阔。
水蛭种类繁多，目前已知全世界有300余种。药用的主要有三种：日本医蛭(稻田吸血蚂蟥)、尖细金线蛭(茶色蛭)、宽体金线蛭(扇水蛭)。前两种体形较小，养殖效益较低，宽体金线蛭体形大，略呈纺锤形，扁平且较肥。前窄后宽，长6—13厘米，宽1．3-2．2厘米。背部通常暗绿色，有5条由黑色和淡黄色两种斑纹相间组成的纵纹，其中间条纹较粗、较长，腹面暗灰色，在水中以肌肉收缩、身体收缩运动爬行。以吸盘吸附在人、畜或其它动物身上吸食肉汁及血液。吸血时，水蛭的咽部唾液腺含有抗凝血的蛭素和扩张血管的类组织胺化合物能使被咬破的伤口流血不止。因宽体金线蛭个体肥大，在我国适应养殖区域广，故成为人工养殖水蛭的主要国家。
金线蛭、水蛭和许多常见蚂蟥在稻田、池塘、丛林中极为常见，水蛭对环境和水质要求不严。白天常躲在泥土、水浮物中、石块下、植物间等隐蔽处，善于游泳。当受到刺激或惊吓时，立即缩成一团沉入水中或跌伏土上。夜间活动繁忙，水蛭以水草和水中微生物为食，人工养殖可投喂螺蛳，各种动物、禽类血块或灭菌蝇蛆等。水蛭属雌雄同体、异体交配，因此，每条水蛭都可以繁殖。产卵季节根据地域温差，一般在3-5月，每条可产卵1—6个，每枚卵可孵化幼蛭10-30条。幼蛭孵化后可独立生活，经人工恒温养殖6—9个月，可成为商品投放市场。
水蛭人工饲养需注意以下几点：
1．选址 选择面南背北、避风向阳处，要求排灌方便，阳光充足。池塘宽3米，深1-1．2来，长度可根据场地大小而定。池底用水泥灌浆，以不漏水为原则，池对角设进、排水口，池底要北高南低，以利于排灌。池塘周围用富含腐植质的疏松沙质土壤，以便于水蛭产卵。池塘中间建高于水面O．2米的平台一个，保持湿润，池底放些石块和树枝供水蛭栖息。
2．水质 水源是水蛭生存为主要条件，因此环境和水质的好坏直接影响水蛭的生长、发育和繁殖。因人工养殖的水蛭密度较大，在饲养过程中需要经常换水井防止化肥、农药的污染．尤其是7—8月的高温季节，更要保证进出水口畅通，水质清新和要有一定的容氧量。
3．种蛭的选择 种蛭要求个体肥大，以每条12克以上为好．要求活动力较强，体表光滑，颜色鲜艳无伤痕,放养密度为每亩20—25公斤(2000—2500条)。
4．孵化 水蛭一般在11℃以上可以繁殖产卵，经16—25日孵出幼蛭。产卵期池塘附近要保持安静．以免惊动产卵油水蛭，造成空卵茧。孵化期避免在平台上走动，以兔踩破卵茧。孵出的幼蛭3天后可自行采食河蚌、螺蛳的血液，因此要投放充足的饲料，一般为每千条水蛭投放20公斤螺蛳、河蚌，每星期投喂一次禽畜的血块，供其自由采食。但要注意随时清理血渣及其他剩余食物，以保持水质的清洁。
5. 越冬 水蛭的耐寒能力较强，一般不易被冻死。自然条件下，气温低于10℃时就会停止摄食，钻入泥中越冬。人工养殖可在池塘四周遮盖稻草等物保暖，协助水蛭自然越冬。这种方法省时省力，适合大面积商品水蛭养殖。也可以将育种水蛭集中在塑料薄膜棚内越冬，半月投喂一次饲料，这种方法可使水蛭正常生长和活动，待温度稍有回升，即可交配产卵。
6. 天敌与疾病的防治 水蛭的天敌主要有田鼠、蛙类、黄鼠狼、蛇等，可采用徽电网防治及工具诱捕。一般情况下，水蛭的生命力较强，基本无疾病，只要水源不被化肥、农药及盐碱性溶液污染，保持进出水口通畅，食物新鲜，及时清除饲料残留物，经常换水就能养好水蛭，反之则可能会发生皮肤病和肠道病。
7．捕捞与加工 早春放养的种蛭到4—5月份可产幼蛭，9—10月份可成长为商品蛭加工出售。用稻草等秸秆作物扎成小捆，以畜禽血浸泡后放入池中，水蛭闻到后，会聚集在草捆上，将其捞出，可用石灰掩埋，20分钟后，待其死亡取出晒干或用草木灰拌匀晒干。干品要求干净整齐无杂质，以整条水蛭自然扁平、背部稍隆起，质脆易折，断面呈胶质状并有光泽为最好。正常情况下每亩可收成品800~1000公斤(干品为500-600公斤)。目前药材市场价格为每公斤120—180元。
我知道的是三类：金钱蛭、长条蛭和水蛭。价格也像差不大，最贵的是金钱蛭。价格是：鲜货40－60，吊干的是：300－480。市场价现在就是这样。你有的话可以出售给我，我常年收购。你也可以上网上查查。最后得到满意的答案。秋冬正值水蛭的销售旺季，又闻今年秋水蛭产量下降，近两个月走势不断转好，价格也上涨，大水蛭（清水货）175—180元升为190元，东北小水蛭从75—80元涨到97—98元，上涨幅度分别为8.5%和30%，水蛭后市如何呢，笔者分析如下：
一、水蛭的概况
水蛭俗称蚂蝗，民间又称蚂鳖、内钻子等。水蛭环节动物蛭纲的统称。分为日本医蛭、宽金线蛭（有称其金钱蛭）、柳叶水蛭等。市销售也就是以上三种原动物，实际不依此而分，主要分为大水蛭和东北小水蛭。分别主产于山东的微山湖，江苏安徽的洪泽湖和黑龙江。
二、水蛭的历史行情回顾
从水蛭的1998年算起，当时仅有7—8元，到下半年开始上涨，在1991年2—4月到第一个高峰，最高时为150元。之后，回落到65—70元，到1997年的六年间，在70—80元之间震荡。三年后的2000年，涨价风潮时升至200—220元的高价，出现第二次高峰。进入本世纪，2002年2—3月时跌到150—160元的低价，以后步步回升，2004年下半年攀升到270—280元，刷新历史高价。在高价持续至2005年的4月份。然后缓缓下滑到2007年上半年低时的160—170元。
从水蛭的历史行情分析到，一每个波动的周期的低价和高价都在升高；二高价持续的时间越来越长。
三、水蛭的产量
1、水蛭的野生资源
蛭类中大多数种类营半寄生生活，有些品种幼时捕食，成年后吸血生活。蛭类生活的寄主往往是一类，而不是一种动物。如医蛭类水蛭对所有脊椎动物的血液都喜吸食。在陆上，依靠前后吸盘的交替附着身体的纵肌与环肌的拮抗性收缩作尺蠖式移行，行动敏捷。幼蛭摄食浮游生物，不吸血时以小型昆虫，蠕虫，螺蚌的幼体为饵料，也吸食泥面腐殖质，食性较杂。水蛭吸取人畜血液时，吸盘中首先释放出抗凝血的水质素，顺利吸食寄主血液。
在一定的温度条件下，水蛭生命力旺盛。水流干涸后，有些种类可以潜入泥底穴居，损失40%的体重也能生存。水蛭横向切断后，能从断裂部位重新长出两个新个体。这是水蛭特有的再生能力。水蛭适应性强，耐饥能力强，具有极强的抗病力，水流缓慢的小溪、沟渠、坑塘、水田、沼泽及湖畔，温暖湿润的草丛是水蛭栖息、摄食和繁殖的场所，在全国大部地区的湖泊、池塘以及水田中均有生产，但主要产于北纬32—38°之间，这个范围最适合水蛭的生长。如江苏的太湖、洪泽湖、高邮湖、微山湖，特别是淮河以南大江大湖流域分布很广。
改革开放二十多年来，我国的快速发展，但都是粗放的，以消耗大量资源为代价的。农民种植作物，大量使用化肥、农药，土壤的土质发生改变。益虫益鸟减少，虫灾严重已是十几年的事实；大量的工业污水到排放，多数河江湖已被污染，水质恶化。今年的太湖水藻泛滥就是缩影。水蛭的生存空间不断被挤压。加上一些河流、湖泊干涸更是加剧野生资源的减少。这一方面。
二是水蛭一般要三龄才能性成熟，才具有繁殖的能力。每年春秋两季，水温超过15度时交配，20度左右时爬上岸，在离水面30厘米处的湿土上产卵。此时，也是人们捕捉水蛭的时期。在利益驱使下，大小一起的掠夺性捕捉，造成群体减少，多年后繁殖量下降。一些产区可供商品量大幅度下降。尤其是东北小水蛭，今年新货入市量，较2006年明显减少。
2、水蛭养殖状况
水蛭是雌雄同体，异体受精，每条种蛭均可繁殖，每年可繁殖2—3次。水蛭适应性强，耐饥能力强，具有极强的抗病力，不断有报道说可以人工饲养水蛭，且不受地区条件的限制，可池养、坑养、缸养、桶养等。但是多年以来不见养殖品大量上市，倒是有商家虚报养殖效益，借此收购野生幼水蛭，倒卖水蛭种苗，获取非法收入，而被骗的养殖户收到可观效益的寥寥无几。水蛭养殖在技术仍需解决实际应用的问题，大规模发展，批量上市需要更长的时间。难以弥补野生供给量的下降，缓解未来供给转紧发展趋势。
可见，以上是近两年水蛭产量下降的主要原因，水蛭产量的下降不是近两年的问题，恢复起来比较缓慢。估计2007年产量在200一250吨之间。
四、水蛭的销量
水蛭是特种药用水产动物，在医学上具有多种药用功能，入药可治疗多种疾病。具有破血、逐瘀通经之功效，用于血瘀闭经、跌扑损伤等。近几十年，现代医学研究发现鲜水蛭唾液中含有一种水蛭素，能抑制血酶的活性。水蛭素抑制凝血酶，即阻止了纤维蛋白原形成纤维也蛋白，从而抑制了血栓的形成。水蛭体内所含分有助于断肢再植的血循环，可提高手术成功率，消除后遗症。利用水蛭的这一特性，用它来吮吸外伤病人的脓血，达到清理瘀血的目的；研究证明，水蛭用于防治心脑血管疾病和抗癌具有特效。如山西、陕西、河北、河南、黑龙江、吉林、广东、香港等地制药厂大量使用水蛭生产的欣复康溶胶囊、速溶治栓汤、韩氏瘫速康、活血通脉胶囊、逐瘀活血胶囊、舒血通注射液等治疗心脑血管类疾病的成药。
但是从这三四年，各市场销售情况分析，水蛭炮制的质量不一，和东北小水蛭的冲击，走销时快时慢，它的销量并非一些报道的产量有大幅度的增加，对年销量有多种说法，估计在300—400吨之间。
五、水蛭的后市
水蛭在近二十年的历史行情中，价格上涨了十几倍，尤其近几年水蛭价格多有波动，其中不乏人为炒作的因素。
秋来，水蛭来市场采购的商家增加，拉动近期行情发展，在一些利好因素影响下，一些产地商家持货惜售，认为产量下降后市仍有上涨的空间。只是现在水蛭的产量、销量都发生了变化，价格与其价值是否相符呢？也是影响后市行情发展的一方面。所以2008年是水蛭行情发展的关键的一年，有可能迎来一个新的高峰。
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