麝香有一种刺舌的感觉,并有一种清凉之味直达舌根,且味道纯、香气正,无腥臭异味。若口尝不刺舌、不爽口、香气不纯正、有腥臭味者,则需辨伪。
呈球形、扁圆形或柿子形,直径3~7厘米。开口面略扁平,密生灰白色或棕褐色而细短的毛,呈旋涡状排列,中央的小孔(囊口)直径约2~3毫米;去毛后显棕褐色的革质皮,内膜极薄。
背面(包藏在麝腹内的半部)为一层微皱缩而柔软的内皮,棕褐色略带紫色。囊内即为麝香仁。质柔软,微有弹性。有香气。以身干、色黄、香浓者为佳。
扩展资料:
主要成分
含麝香酮、降麝香酮、麝香醇、麝香吡喃、麝香吡啶、羟基麝香吡啶-A、羟基麝香吡啶-B、3-甲基环十三酮、环十四烷酮等。亦含胆甾-4-烯-3-酮、胆甾醇和它的酯类、睾丸酮、雌乙醇、5α-雄烷-3,17-二酮等11种雄烷衍生物。
尚含蛋白质与氨基酸, 麝香中含蛋白质约 25%,麝香中发现一种分子量为1000左右的肽类活性物质,并分离出一种分子量约5000~6000的多肽, 其醇溶物中含4种游离氨基酸,即精氨酸, 脯氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
将醇溶物用丙酮、甲醇和水提取,水解后的氨基酸分析表明: 甲醇提取物中氨基酸含量最高,其中以天门冬氨酸、丝氨酸、胱氨酸等含量最高;丙酮提取物中谷氨酸、缬氨酸、组氨酸和甘氨酸较高。
参考资料来源:百度百科-麝香
你好,猫是能闻的。麝香的功效:开窍醒神,活血通经,止痛,催产.麝香是中枢神经兴奋剂 当然猫猫闻会兴奋。不同的猫对不同的味道有不同的反应,虽然猫对这些刺激性味道有一定反应,但不能让它舔食,而且不能过度给它们这种味道的刺激。欢迎分享,转载请注明来源:优选云