蔬菜打汁时，少加水，然后和成较硬的面团即可，下面介绍做法：
准备材料：面粉1000克、菠菜200克、紫甘蓝120克、南瓜400克、温水少许
制作步骤：
1、南瓜切小块蒸熟
2、紫甘蓝一小块
3、菠菜焯水去除草酸
4、菠菜打成泥，放入少许加了酵母的温水，水不要多，否则蒸出来馒头颜色不好看
5、同样的用加发酵粉的温水打紫甘蓝泥
6、南瓜也加了发酵粉的温水打泥
7、加面粉揉成比较硬点的面团，面粉的量，以揉面团比较硬的量加三个大概用量在2斤多
8、大概两个小时，发酵完成
9、用模具做出形状，根据喜好点缀
10、蒸熟即可，完成
11、另一种颜色的
绿叶蔬菜。
绿叶蔬菜不会经过炖煮、水煮的方法，在被煮熟的过程中从绿色变成黄色。绿叶蔬菜做出来的水煮、炖煮很好吃。
水煮绿叶蔬菜可以选择大白菜、包菜、小白菜、生菜、西兰花等。
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