今天来说一下焦三仙怎么吃和一些注意事项。
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操作方法
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一，水煎服
1，取焦山楂、焦麦芽、焦神曲各30克，加入300毫升的水浸泡20分钟，备用。
2，将泡过的焦山楂、焦麦芽、焦神曲连同水(大概300-400ml)一同倒入砂锅中，等到水沸腾以后，改成小火继续煮，大概15分钟后停火，待凉下来即可饮用。
3，饮用方法是1日1剂，一般连用3天即可见效。
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二，焦三仙粥的做法
1，按照水煎的方法，，取焦山楂、焦麦芽、焦神曲各30克，加入300毫升的水浸泡20分钟，备用。，将泡过的焦山楂、焦麦芽、焦神曲连同水(熬粥，谁可以多放一些)一同倒入砂锅中，等到水沸腾以后，改成小火继续煮，大概15分钟后停火，
2，去渣，加入粳米、砂糖煮粥，具体时间可以自己控制。
3，用法：两餐间当点心服食。
4，禁忌，不宜空腹服。
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三懒人的做法
1，焦三仙最简单的食用方法就是用沸水冲泡以后饮用，
2大家在煮粥时也能加入少量(少量哦)的焦三仙，与粥同食，也可以发挥焦三仙功效与作用。
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四焦三仙的食用禁忌
在食用焦三仙期间，一定要注意尽量远离那些油腻的，高热量高油脂的食物。
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五，中药是以其偏性救人，意思是说所有的药都有其偏性，补益乐这个，必然会损伤那个。所以中药开方一定要到医院或正规的中药诊所。讲究配合用药，使疗效更大，而对人体损伤更小。焦三仙的三味药本身偏性等同于食物之类，只要不过量饱食，基本无大的副作用。
针对僵猪形成的原因和条件，只要采取相应的措施进行预防和治疗，一般均能见效。特别是后天性僵猪，只要加强护理和治疗工作，改善营养和饲养管理条件，经过一段时间，就可改变僵猪生长缓慢的情况，同样长成大猪。但对于先天性的僵猪，虽然改变营养条件可起到一定的补偿作用，但效果不明显，应考虑及时淘汰。
治疗时，首先把僵猪挑出来单独饲养。一般僵猪多患有寄生虫病和慢性胃肠炎，因此应从驱虫和健胃开始。
（1）驱虫 用敌百虫，按每千克体重0.1～0.15克量，分2天空腹时服用。或用硫双二氯酚以每千克体重75～100毫克内服。消灭虱子时，可用0.2%～0.5%敌百虫水溶液直接涂擦或喷洒患部。
（2）开胃 可用马钱子酊2～3毫升，人工盐25克，大黄苏打2片（每片0.3克），1次内服，每天2～3次。每次结合用中药“焦三仙”，即神曲、山楂、麦芽各30～45克，连用3天，效果更好。
（3）加强饲养管理 喂给配合饲料或精饲料，加适量食盐、骨粉、微量元素，每天夜间可加喂一顿夜食。饲料中加入畜用土霉素，效果更好，每头猪每天用量10～30克。
（4）适量补充维生素 驱虫后，隔3～5天可混合肌注维生素B1100毫克、维生素B12500毫克，以后每隔7～10天注射1次，共注射3～4次，如用片剂口服，每次各用5片，3天1次，连服10次。
（5）注射健康猪血浆 给僵猪注射健康猪血浆。每头僵猪（体重20～30千克）每天肌肉注射15毫升，连用3天，也可给僵猪直接输入健康猪血100～500毫升（根据猪的大小定量）每天1次，连用3～5次。
（6）内服僵猪散 牡蛎粉1000克，芒硝1000克，山楂1000克，神曲500克，食盐500克，麦芽500克，莱菔子500克，使君子200克，雷丸子100克，鹤虱200克，何首乌250克，畜用土霉素500克，畜用多种维生素500克，混合均匀研成细面，按每千克体重每次喂2克，每日2次，拌料中喂服。
平胃散首见于《太平惠民和剂局方》，由苍术、厚朴、陈皮、炙甘草、生姜、大枣组成。用于治疗脾胃不和，不思饮食，心腹胁肋胀满刺痛，口苦无味，胸满短气，呕哕恶心，噫气吞酸，面色萎黄，肌体瘦弱，怠惰嗜卧，体重节痛，常多自利，或发霍乱，以及五噎八痞，膈气反胃等证。方后并注曰：“常服调气暖胃，化宿食，消痰饮，辟风寒冷湿四时非节之气。”可见《局方》创平胃散，不但用于治疗脾胃不和之证，也作为和胃消食的常服保健药。因此，后世医家对此方推崇倍至，它已经成为治疗脾胃病的祖方，很多和胃之方均由此方化裁而来。
刘渡舟教授治疗胃病喜用此方，认为使用本方，当着眼于 湿、食 二证。胃属阳明，其气为燥，当燥不燥而为湿伤，则胃不和，可见心下痞满、嗳气呃逆、胃脘胀痛、饮食不化、舌苔白厚腻之证。平胃者，削平胃中食滞，祛除胃中湿邪之义。湿邪得去，脾胃健运，则饮食自消。故本方具有健脾和胃，祛湿消食之功。临床用于湿邪伤胃、饮食不化之证，则相得益彰。刘老临床应用本方，以 舌苔厚腻 为指征，并经常合用不同方剂治疗各种疾病。如胃为湿伤，郁而化热，心下痞满，口舌生疮者，则用本方与大黄黄连泻心汤接轨；心下痞满而兼见口苦舌红，胁胀脉弦者，则接轨小柴胡汤疏利肝胆气机。它如肝病、肾病以及各种内伤外感疾病，凡有胃部症状而因于湿邪、食滞为患者，均可在辨证论治的基础上合用本方，湿祛胃开，饮食得进，则病体易于恢复。现将刘渡舟教授临床应用平胃散的经验简介如下。
1 平胃散与大黄黄连泻心汤接轨
大黄黄连泻心汤，《伤寒论》方：大黄、黄连。（一方有黄芩）治疗“心下痞，按之濡，其脉关上浮者”之热痞证。具有泻热消痞的作用。平胃散，《太平惠民和剂局方》方：苍术、厚朴、陈皮、甘草。功能燥湿运脾，行气和胃。治疗湿滞脾胃，脘腹胀满，不思饮食，舌苔白腻而厚等证。刘渡舟教授用两方接轨，治疗食滞伤胃，中焦湿浊不化，湿郁化热，食后胃胀痞满，嘈杂泛酸，以及胃脘疼痛，口舌生疮，舌苔白腻，脉沉滑者，效果明显。刘老用此二方接轨治疗湿热食滞，乃是受《医宗金鉴》 清胃理脾汤 的启发。《医宗金鉴》歌曰：“清胃理脾治湿热，伤食平胃酌三黄，大便粘滞小便赤，饮食爱冷口舌疮。”其方实为平胃散与泻心汤接轨而成。
病案举例：陈某，男，38岁。反复性口腔溃疡，疮面红而疼痛，西医给予消炎药物和补充维生素B2治疗多日无效，伴有消化不良，大便稀溏，舌质红而苔白腻，脉濡数。此乃湿热为患，但清热则湿不去，但祛湿则热愈炽，且有苦寒伤脾败胃，湿浊内生之虞。刘老思忖片刻，乃处以平胃散与大黄黄连泻心汤接轨之法，化湿泻热同施，以观其效。处方：苍术10g，厚朴16g，陈皮10g，炙甘草10g，大黄6g，黄连6g。服药7剂，口疮痊愈，胃开能食，大便正常。该患者后来又因饮食厚味，多次复发，皆用此方，每服辄愈。
此方也常用于治疗 面生痤疮 ，疗效也佳，其机理与应用指征与口舌生疮基本相同。
又如某西医大夫患胃病，脘中痞闷，泛酸涌苦，胃中嘈杂，烧心作痛，舌红而苔白腻，脉濡数，多方治疗不愈，特邀刘渡舟教授会诊，切脉视舌，辨为湿浊生热之证。乃用平胃散加黄连10g，大黄2g，服至7剂则酸水不泛，嘈杂与烧心皆愈。
2 平胃散与小柴胡汤接轨
小柴胡汤，出自《伤寒论》方：柴胡、黄芩、半夏、生姜、人参、炙甘草、大枣。功能和解少阳，治少阳证，往来寒热，胸胁苦满，默默不欲饮食，心烦喜呕，口苦，咽干，目眩，妇人热入血室，及疟疾等。平胃散出自《太平惠民和剂局方》方：苍术、厚朴、陈皮、甘草、生姜、大枣。此方功能燥湿运脾，行气导滞，平胃中之腐，消脘腹之胀满，对嘈杂反酸，恶心呕吐，心下痞满，凡舌苔白厚腻者，其疗效如神。小柴胡汤与平胃散接轨。古人亦有先例，叫做“柴平汤”。小柴胡汤善治肝胆气火之郁，而平胃散以利气消满，苦温燥湿为长，两方接轨，则疏肝和胃，而使肝胃两顾。
病案举例：刘某，女，28岁。正值经行之时，因家庭琐事而与丈大争吵，遂胸胁满闷，时欲太息，不顾行经而赌气下水劳动，以致发生每次行经之时，先寒后热，寒多热少，有如疟状。兼见脘腹胀满，倦怠乏力，不欲饮食，强食则嗳腐吞酸，经色赤黑而暗。舌苔厚腻，六脉濡滑。刘老根据脉滑与舌苔厚腻，辨为肝气郁结挟有饮食停滞之证。投与柴平煎加减以疏肝平胃，消食导滞为法。柴胡16g，黄芩8g，半夏14g，党参10g，苍术12g，厚朴10g，陈皮10g，焦三仙30g，炙甘草4g，生姜10g，大枣5枚。水煎服。于每月行经之时服3剂，2个月而瘥。
按语：刘渡舟教授为我国名老中医，北京中医药大学终身教授，博士生导师，从医60余年，具有丰富的临床经验。其为人宽厚，传授弟子无隐无晦，凡从其学者，皆能得其真传，每遇刘老应诊之时，不但患者熙熙攘攘，学习者也是座无虚席，随师应诊者常常达到5人－6人之多。
刘渡舟教授临证喜用经方，擅用经方，每以经方起沉疴、愈废疾，其用方简练，令人称奇。然刘老并不排斥时方，认为应当提倡用时方补充经方之不足，提出“古今接轨”之法，倡导经方与时方有机结合应和，以应对现今复杂的临床病情。
平胃散是时方中的名方，临床极为常用，用之得当，疗效卓然，其所治之病每与湿、食有关。《医宗金鉴》曰：“一切伤食脾胃病，痞胀呕哕不能食，吞酸恶心并嚏气，平胃苍朴草陈皮。”充分说明了该方的作用。平胃散具有燥湿健脾、消胀宽胸、理气化痰、调和脾胃的作用，临证之时，凡与湿食有关的疾病，均可加减或合方用之。
刘老对平胃散情有独钟，临证合方治疗多种疾病，从以上与小柴胡汤、大黄黄连泻心汤接轨中，可以看出刘渡舟教授应用平胃散的思路，也可以体会刘老临床用经方与时方合用的方法，体现了刘老“古今接轨论”的临床意义。
余在临床治疗脾胃疾病时，也常师刘老之法应用平胃散，并常在辨证论治的基础上加入枳壳、桔梗调理脾胃的气机升降，桔梗助脾脏之升；枳壳助胃气之降，脾胃气机升降正常，则胃病易愈。临床体会，加入二药，其效更捷。
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