2、看形状:圆润饱满，要看其形状的边缘。如果皮肤是黑绿色的，那么边缘一般是深绿色的。边缘越深，瓜瓣就会越鼓，瓜就会越甜。
3.选择北碚南瓜的时候，先不要担心大小。看这4点。你买的南瓜粉又甜又软。
4、捏瓜皮:普通南瓜捏起来会有水，证明瓜好。但是贝贝南瓜不适用这个规则。它的皮比较硬，一般不用费多大力气就能捏出来，说明这个瓜不错。捏不出来的北碚南瓜，只是一个熟透的瓜，味道很浓。
5.Pat:这是瓜类通用技能。不管是西瓜还是南瓜，还是今天提到的贝贝南瓜。我们拍手的时候能听到发紧的声音，所以这种瓜一般比较高。说到西瓜，更甜；说到北碚南瓜，更多的是粉糯甜软。
日本南瓜是一种通过种子育苗栽培的食物，它并不是转基因的食物，所以大家可以放心的食用，下面我们一起来看看吧！
日本贝贝宁瓜是转基因的吗不是转基因，贝贝南瓜并不是南瓜的生产牌子，而是南瓜的品种名字。贝贝小南瓜是由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功的，它的外观十分漂亮诱人，瓜身上有小条纹状的坑纹，有的呈绿色，也有一些是黄色的，伴有橙色的条纹。个头很小，大约6两左右，吃起来口感非常粉糯，甜度也很高，富含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素合成，有降低血糖的功效。“贝贝”小南瓜买来后放个十天半月，味道更加香甜，这是因为适当的储存有助于糖分的积累。
贝贝宁瓜和板栗南瓜的区别板栗南瓜和贝贝南瓜虽然相似，但是两者还是有不少的区别。
口感的区别
虽然各种品种南瓜的口感都大同小异，但是板栗南瓜和贝贝南瓜的口感还是有细微的区别的。品质高的贝贝南瓜和板栗南瓜的口感更接近，而品质差点的贝贝南瓜肉质过软，口感也会差些。而且，板栗南瓜是浓浓的板栗味，贝贝南瓜的话除了有淡淡的板栗味，还有红薯的味，口味更加多元化。
来源的区别
大家都知道贝贝南瓜是来自日本的一种转基因南瓜，而板栗南瓜并不是转基因的食物，这是两者最大的区别了。从两者的区别来看，虽然说在一定程度上板栗南瓜比贝贝南瓜更好吃，可能也有人认为板栗南瓜的营养价值更高，但是贝贝南瓜的营养价值却丝毫不逊色。
日本南瓜适宜人群一般人群均可食用。
1. 特别适宜肥胖、老年便秘者食用；
2. 南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
山东、内蒙古、四川、陕西、河北、江西、云南、广西、安徽、河南等地都是种植贝贝南瓜的关键地区。
优质的南瓜果皮都会有特定的颜色，一般有嫩绿或者橙黄，颜色越深，品质越佳，不过有些嫩瓜颜色深，还会有淡黄色条纹，那种南瓜不会老熟，品质也较上乘。
介绍：
小南瓜不仅形状小巧玲珑，惹人喜爱，尝起来也是清香可口、糯软润滑，就算和外面大餐馆里做的相比也毫不逊色。
小南瓜营养成分虽不及老南瓜，但鲜美多汁，价格也较南瓜更高。南瓜馅也可以换成枣泥、花生、核桃等，既能增加嚼劲又能降低甜度。
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