肥奥：其实对甜和腻的无爱，但是不影响积极参与的心。哈哈。
奈酱：平时很喜欢黑巧克力，喜欢那种苦苦的味道，因为回味起来会有甘甜特别喜欢。对于可可的话，喜欢奶味和可可中和的味道，如果是黑巧可可也非常喜爱，当然对于可可如果太过于苦涩的话，就有点感冒了。
miku酱：喜欢有榛果或纯度60~70的巧克力，但是可可不喜欢苦的，喜欢奶味和可可味比较平衡的~要求不高，比麦当当好喝就行
说冲饮的口味之前，先提2点。
首先，冲饮可可粉虽然大多有奶粉之类的奶类成分，但是为了口味更好喝，口感更顺滑，建议大家还是用牛奶冲饮。参考星巴克等连锁的热可可都是需要用奶的。
其二，冲饮可可粉的成分表里有不少会含盐，特别是甜度较高的可可粉（黑巧基本没有）。不要大惊小怪哦。通常盐的含量很少，用盐是因为盐可以提升可可的风味。这是一个对比，盐可以突出甜味。用盐的口感层次会更棒，你可以注意下所有的烘焙大师的可可点心的方子里就一定会有盐。但是这个盐有讲究，不能是细盐。要结晶的粗盐，比如kosher salt，sea salt。另外，这些可可冲饮里用什么盐，如果成分表里不写明，我们就暂不细究。
美系可可粉阵营
主要找了6款星巴克和2款瑞士小姐。GODIVA的牛奶可可粉和黑巧克力可可粉，据专业喝热可可30年的YV说，并没有比星巴克好喝。
*星巴克官方指导配240ml的量来冲泡，按照亚洲人的口味其实一包配300ml更合适哦。当然测评为了更严谨，我们还是用了240ml。
星巴克牛奶可可粉
1
复制短链接到浏览器打开
https://s.click.taobao.com/8yIyKDx
英文名：Starbucks Gourmet Hot Cocoa
重量：35g/包
冲饮需求：240ml 牛奶
保质期：看外盒上的“best by”
成分：糖、可可粉(用碱处理）、脱脂奶粉、盐、香草精。
YV：浓郁的可可味，不会很甜，有一点点苦一点点咸。很正点。
肥奥：入口有点微咸的感觉，甜度适中也不是很腻，回味特别好
奈酱：非常浓郁的巧克力 入口有海盐味道
miku酱：咸味比较明显的巧克力，很浓厚但是不会有颗粒感。
星巴克双倍黑巧克力可可粉
2
复制短链接到浏览器打开
https://s.click.taobao.com/iT7xKDx
英文名：Starbucks Hot Cocoa Mix Double Chocolate
重量：28g/包
冲饮需求：240ml 牛奶
保质期：看外盒上的“best by”
成分：糖、可可粉(用碱处理）、黑巧克力（糖、巧克力浆+巧克力奶油+大豆软磷脂）、香草精。
YV：苦味稍重一些，不甜，毕竟是黑巧的口味。层次感稍欠缺。有小的巧克力颗粒，巧克力颗粒偏甜一点，但是沉底，要喝到最下面才知道。
肥奥：入口有股苦味，但是不甜，挺好喝的，也不是很腻
奈酱：巧克力味道非常浓郁，相比第一款入口也没有那么浓重的咸味，喜欢这个
miku酱：苦味很明显，有点涩涩的，黑巧的味道
连喝可可2杯会有些腻，第一天喝完我们叫了羊肉串。。。。
星巴克焦糖海盐可可粉
3
复制短链接到浏览器打开
https://s.click.taobao.com/npIvKDx
英文名：Starbucks Salted Caramel Hot Cocoa
重量：28g/包
冲饮需求：240ml 牛奶
保质期：看外盒上的“best by”
成分：糖、可可粉(用碱处理）、天然香料、棕榈仁油、海盐、全脂奶粉、脱脂奶粉、大豆软磷脂、香草粉。
YV：如果喜欢热可可甜度适中的话，我会推荐这款。几乎没有苦味，一点点咸，把甜衬托的更好喝。
肥奥：咸度适中，挺好喝的，甜味和苦味也正好
奈酱：巧克力香浓感稍弱一点，有一点甜中带咸的味道，比较像浓郁的乐口福感觉。
miku酱：甜甜咸咸的，味道浓浓的，好像美禄。
星巴克黄油香草可可粉
4
复制短链接到浏览器打开
https://s.click.taobao.com/S6QuKDx
英文名：Starbucks Vanilla Brulee Hot Cocoa
重量：28g/包
冲饮需求：240ml 牛奶
保质期：看外盒上的“best by”
成分：糖，甜乳固体（糖，牛奶固体，牛奶脂肪），香草粉，可可粉。
YV：好甜哦，香草味非常重。一点都不像热巧克力啊。如果不是那么甜的会喜欢，因为很特别。
肥奥：喜欢这个，好像乐口福的味道，不过巧克力味没那么重，很甜，爱吃甜食的一定喜欢
奈酱：这是巧克力？
miku酱：巧、巧克力？巧克力在哪儿？太甜了，不喜欢
星巴克薄荷可可粉
5
复制短链接到浏览器打开
https://s.click.taobao.com/HqYtKDx
英文名：Starbucks Peppermint Hot Cocoa
重量：28g/包
冲饮需求：240ml 牛奶
保质期：看外盒上的“best by”
成分：糖、碱处理可可粉，薄荷糖（糖、玉米糖浆、薄荷油、甜菜汁、大豆卵磷脂、玉米淀粉）、香草粉。
YV：感觉像黑巧克力+一点点薄荷。微苦甜度较弱，薄荷味若隐若现，很淡。
肥奥：带有薄荷味的巧克力粉，怎么感觉怪怪的。甜度和苦度到是适中，吃口也还行。
奈酱：有一股薄荷的味道。
miku酱：薄荷味的？一种奇怪的香料味道。不喜欢，过。
星巴克烤棉花糖可可粉
6
复制短链接到浏览器打开
https://s.click.taobao.com/CCnrKDx
英文名：Starbucks Toasted Marshmallow Hot Cocoa
重量：28g/包
冲饮需求：240ml 牛奶
保质期：看外盒上的“best by”
成分：糖，可可（用碱处理），脱水的棉花糖（糖、玉米糖浆、水、香草、明胶、淀粉）、香草粉。
YV：比较中规中矩的可可，棉花糖是亮点。
肥奥：好喝的，里面还有棉花糖，但不会太甜。
奈酱：这款搭配的棉花糖是败笔，嚼进嘴里后反而掩盖了巧克力本身的味道。
miku酱：小小颗萌萌哒棉花糖~终于有个味道正常点的了我好欣慰。可是是温度不太够吗？棉花糖都没有微微融化的感觉。
swiss巧克力饮品好喝。Swissmiss，中文叫瑞士小姐，是一款巧克力冲剂，很好喝。瑞士小姐品牌，英文名swissmiss，swissmiss/瑞士小姐品牌创建于2010年，品牌瑞士小姐产品主要有热巧克力，可可粉冲饮，可可粉，巧克力粉等领域。瑞士小姐的天猫店铺是好食好吃食品专营店，主营的产品有：食品/保健等，瑞士小姐的质量及价格详情可点击页面上方官方旗舰店进入查看。瑞士小姐品牌的经营理念：科学技术为先导，现代管理为核心，企业品牌为标志，用心对待每一个客户。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
