250克
辅料
炒熟的面粉
少量
步骤
1.芝麻500克,绵白糖250克,饴糖250克
2.杂碎饴糖备用
3.烧热锅,加芝麻翻炒
4.加入饴糖和芝麻一起翻炒,在此过程中加入白糖
5.将炒好的麻糖立即压平,越薄越好
6.趁热压好后,切麻糖,切的时候洒上面粉,防粘,切好的麻糖用手拧一下,可以让其凉得快,不易碎,又美观
7.晾干以后就可以吃了,非常酥,而且香哦
小贴士
注意芝麻不要炒太过,不要炒糊了,一定要趁热切麻糖,否则太厚了嚼不动会粘牙。
1、食材:饴糖250克、炒熟的面粉少量、芝麻500克、绵白糖250克。
2、杂碎饴糖备用。
3、烧热锅,加芝麻翻炒。
4、加入饴糖和芝麻一起翻炒,在此过程中加入白糖。
5、将炒好的麻糖立即压平,越薄越好。
6、趁热压好后,切麻糖,切的时候撒上面粉,防粘,切好的麻糖用手拧一下,可以让其凉得快,不易碎,又美观。
7、晾干以后就可以吃了,非常酥,而且香哦。
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