秋葵（植物）一般指咖啡黄葵，咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
咖啡黄葵耐旱、耐湿，但不耐涝。发芽期土壤湿度过大，易诱发幼苗立枯病。结果期干旱，植株长势差，品质劣，应始终保持土壤湿润。
咖啡黄葵对光照条件尤为敏感，要求光照时间长，光照充足。应选择向阳地块，加强通风透气，注意合理密植，以免互相遮荫，影响通风透光。
扩展资料：
咖啡黄葵对土壤适应性较广，不择地力，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。肥料在生长前期以氮为主，中后期需磷钾肥较多。
但氮肥过多，植株易徒长，开花结果延迟，坐果节位升高；氮肥不足，植株生长不良而影响开花坐果。
咖啡黄葵花果期长，花大而艳丽，花有黄色、白色、紫色，因此中国台湾等地也作观赏植物栽培。
用料
秋葵 180克
西红柿 1个
鹰嘴豆罐头 1罐
洋葱 1/4个
玉米粉 1/3粉
椰子油 3汤匙
孜然粉 2茶匙
盐 1茶匙
咖喱粉 2茶匙
水 1.5杯
秋葵咖喱的做法
中小火倒入1茶匙椰子油，稍热后加入孜然粒炒出香味；
再加入2茶匙椰子油，导入玉米粉，快速搅拌，直到面团凝固；
再加入2茶匙椰子油，导入玉米粉，快速搅拌，直到面团凝固；
放入洋葱和盐，搅拌直至洋葱被面粉包裹；
加入番茄丁和番茄酱，翻炒几下后加入咖喱粉；
再依次加入水、秋葵和沥干的鹰嘴豆，翻动几下后开大火，盖上盖子；
再依次加入水、秋葵和沥干的鹰嘴豆，翻动几下后开大火，盖上盖子；
沸腾之后转小火，不盖盖子炖一会，收汁后盛出。
秋葵（植物）一般指咖啡黄葵。
咖啡黄葵亦称黄秋葵，市锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。
咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
扩展资料：
吃秋葵的好处：
1、秋葵含有黏性蛋白、水溶性果胶，可以促进肠胃蠕动，抑制胆固醇和糖的吸收。每100克秋葵含膳食纤维4.4克，高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。
2、秋葵膳食纤维含量比较高，膳食纤维可以帮助人体降低胆固醇，通过及时稀释潜在的有毒物质而抑制结肠癌等的发生。
3、秋葵含有丰富的维生素，此外，它还含有锌、硒微量元素以及植物黄酮，有很好的抗氧化抗衰老的功效。
参考资料来源：百度百科-咖啡黄葵
人民网-秋葵炒鸡蛋美味又营养 吃秋葵有3大好处
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