盐少于6克,油少于25克。
一个人每天摄入的盐分为低中高三个级别:每天补充1500毫克为低水平,2400毫克为中等水平,3500毫克为高水平。那么把它折算成盐的分量则分别为3.8克(大半勺),5.8克(一勺)和8.9克(一勺半)。
50岁以下的成人每天只要摄入大半勺(3.8克)盐来补充出汗所损失的钠就足够了。如果工作环境比较热,要曝晒在阳光下或者大量出汗,每天也只要补充一勺(5.8克)盐。过了50岁,人对钠的需求量还会降低一些;过了70岁,人对钠的需求量会更低,每天只要摄入半勺(3.8克)盐就够了。
世界卫生组织建议,成年人和儿童每天的糖摄入量控制在大约25克(6茶匙)以下,健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克,烹调用油量不超过25克。
扩展资料:
高血压的人,对盐的摄入相当敏感。在这方面医学工作者作过大量的试验。其中有个最引人注目的试验简称DASH。在这个试验中,医生设计了一些能降血压的健康食谱,包括吃水果、蔬菜、低脂肪的乳制品、麸皮、豆类、坚果、鱼、精肉、家禽等,并且根据其中钠的含量分成低中高三档。
整个试验历时12个星期,有400多名志愿受试者参加。他们根据医生规定的食谱,每4周按含钠量高低轮换一次。结果发现,对所有的受试者来说,含钠最低的食谱对降血压效果最好。对高血压的病人来说,低钠饮食与服用降血压的药物的效果几乎相同!
在2007年哈佛大学的一个研究团队对上世纪80年代后期开始的一个预防高血压的试验长期随访中也发现,那些把钠摄入量长期控制在2000-2600毫克一天的人,在此后的10-15年中,心脏病的发病率和死亡率,相比较都下降了30%。
参考资料来源:人民网-广东省全民健康生活方式行动启动每天食盐摄入量不超6克
参考资料来源:人民网-正常人每天需要摄入多少盐
宝宝的辅食中可以加入盐、糖、酱油等调味品吗?可不可以加,要加多少,主要看宝宝多大了。如果宝宝不满一岁,不建议加盐、糖、酱油。首先盐是氯化钠,主要补充钠。因为在孩子一岁之前,他每天需要0.5克左右的钠。这一点点钠,从母乳、米粉、天然蔬菜和肉类中就足够了。天然蔬菜、鱼、肉、蛋和牛奶都含有钠。所以不建议一岁前加盐。
一岁以上儿童每天应吃2克盐,并应添加少量糖。如果加盐,就不要加酱油了。1岁以后才可以加酱油,每次使用限于1-2滴。你应该在最初阶段仔细观察你的宝宝以防止过敏。宝宝辅食里添加的食用油首选植物性食用油,比如橄榄油,对宝宝身体不会有副作用,很容易被宝宝吸收。宝宝6个月左右的时候,可以少量使用,每天2-3滴。对于像醋这样的调味品,最好在宝宝2岁以后,味道逐渐发育的时候再用。过早使用会降低宝宝对味道的敏感度,导致味觉迟钝。
孩子们喜欢糖果和甜食。很多老人看到孩子不喜欢辅食,就会在辅食里加糖,以为宝宝会喜欢。但是这种行为是不提倡的。如果宝宝过早吃糖,会和其他食物产生冲突。如果他吃清淡的食物,他就不会想吃,还会形成挑食的坏习惯。
在考虑宝宝健康的前提下,很多妈妈会觉得味道太淡,担心孩子不喜欢。其实我们很多辅食本身就是“调味”食品。当这些天然风味与其他食物搭配时,可以充分发挥自身优势,让宝宝的食物变得美味。另外,家长要明白,给宝宝喂新食物时,宝宝会经常把食物推出去。这其实是宝宝的自我保护本能,并不代表他不喜欢。家长们不要因为宝宝把食物顶出来就认为宝宝不喜欢,而在辅食中加入各种调味料。
世界卫生组织建议,成年人和儿童每天的糖摄入量控制在大约25克(6茶匙)以下,健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克,烹调用油量不超过25-30克。
除了三餐中注意控制外,还要当心零食里面的隐形糖和盐,喝一罐600毫升的可乐,就已经摄入糖约63.6克,超出建议量的2倍多。常见的一瓶500毫升冰红茶,摄入糖也有46克。如果你吃了一罐豆豉鲮鱼,那么摄入盐已达8.2克。一碗方便面,摄入盐也达6.7克。
人的身体需要盐原因
生命是从海洋演化而来,人类同样如此,这体现为人的汗水、泪水和海水中的盐和其他成分比较相似,因此维持生命必须要有盐。
通过盐中的钠离子维持细胞外液的渗透压,从而调节人体对水的需求。如果细胞外液中的盐过多,细胞外液的渗透压会增高,把细胞内的水吸出去,然后刺激神经,让人感到口渴并喝水补充水分;反之,则需要通过出汗、排尿等途径排出多余的水,以维持细胞外液的渗透压平衡。
以上内容参考:人民网-每天食盐摄入量不超6克、人民网-盐的摄入量多少为宜还有争议
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