由于加工工艺不同，优倍有机鲜牛奶采用法国低温的陶瓷膜过滤的工艺，保留了鲜奶中珍贵的乳铁蛋白和天然的多种维生素、乳钙、矿物质等成分。而优倍采用的是优质的奶源，而且还是用75度的巴氏杀菌的工艺。优倍高品质鲜牛奶的新鲜度很高，口感比较醇厚。
光明优倍鲜牛奶是有机的，通常光明优倍鲜牛奶的运输半径必须控制在100到150公里以内。
1，采用技术不同
优倍0乳糖：采用LHT水解技术，将牛奶中的乳糖分解为更易被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。
优倍鲜奶：采用的是“巴氏杀菌工艺”，不仅保存牛奶“鲜”的特点，还更多保留了牛奶中的营养和活性物质。
2，产品功效不同
优倍0乳糖：牛奶的天然甜味完全被释放，乳香浓醇依然，滋味好更清甜。
优倍鲜奶：低温浓缩工艺，确保每1L优倍中蛋白质含量高于国家标准13.8%，享受美味的同时获得更多的营养。
扩展资料：
“优倍”高品质鲜奶是中国中高端鲜奶第一品牌，市场占有率在70%以上。采用ESL超洁净罐装技术，严格的杀菌条件和罐装空间净化标准，最大程度保留了蛋白的营养及活性。
多年来坚持“好奶源，好鲜奶”的品牌诉求。从生牛奶开始全程低温运输，给消费者带来更新鲜的营养和更鲜活的动力。
参考资料来源：光明乳业官网_产品介绍
参考资料来源：百度百科_光明乳业股份有限公司
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