你不要煮那么久，或者放点盐进去鹌鹑蛋就不会脱皮了。煮鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可。鹌鹑蛋壳很薄，且肉质娇嫩很易煮熟，因此一定要冷水下锅才不会开裂，在普通锅中水沸腾后，用中火煮五分钟就能熟。关火后最好立马捞起放在凉水中才易剥壳，还能防止余热把蛋变老，还可用调好的汤汁浸泡几个小时入味。
是狗耳螨耳螨是一种寄生在皮肤表面和外耳道的细小寄生虫，它们吸食淋巴液及皮肤细胞，依靠组织残渣及组织滋养为生。 耳螨的一生都在宿主身上渡过，它们把卵产生耳道和附近的毛皮上。 如不作治疗，耳螨可导致耳朵发炎和潜在失聪，耳螨很容易在动物之间互相传播甚至，足不出户的犬猫也可能受到感染，因为人类也可能是临时带菌者。 感染耳螨的临床症状： 宠物经常搔耳和摇头。 耳朵汇聚由外耳道皮脂腺分泌的蜡样物质（象磨碎的咖啡豆）。 由耳螨唾液引起的刺激使外耳道红肿和发炎。 经常抓痒和持续摇头能导致耳血肿和脸部变形。 耳螨的治疗： 使用宠物专用的洗耳水彻底清洁耳道，然后滴入治疗用耳药水（如法国维克的滴可舒），在耳外侧揉几下,使药均匀分布在耳内，一日2-3次。耳螨是一种较顽固的病，需要连续用药20天以上，直至痊愈。 同一家居所有受影响的宠物必须同时治疗，以减少互相感染的机会。 清洁耳道时，务必使用止血钳和药棉制作棉花棒；千万不要使用棉签，因为棉签的棒子太硬了，会使耳道的上皮细胞受损，而可能造成以后的细菌感染，进而变成耳炎。或可能戳到耳鼓，导致内耳受伤。另外棉签也会把耳垢往耳道里面推，塞住耳道，影响治疗。 制作棉花棒的方法：准备一支小号的止血钳，然后依耳道的大小选择药棉的用量，使用止血钳卷成棉花棒来清耳朵，卷的要点是将药棉铺平，用止血钳的末端夹住药棉的“一小部分”，然后旋转，将棉花转成条状。卷起来的形状是长条状，并且粗细要适中，同时条状的前端要长一点，可以更深入耳道将耳垢清干净，同时因为前端是呈软性的，所以不会伤害到耳道。建议跟从专业人士学习此种方法。 清耳朵的要点：先将洗耳水倒入耳道中，然后用一只手将耳朵提起不让洗耳水流出，另一只手按摩耳道，让洗耳水和耳垢充分作用，然后用卷好的棉花棒清耳朵，可反复清洁几次。然后滴入治疗用耳药水，并按摩耳朵，滴入的方法及手势同滴洗耳水的方法。
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