引言：很多人都了解过，黄油牛油，奶油奶酪乳酪芝士起司，你知道它们之间有哪些区别吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、他们之间的区别
我们都知道，虽然他的名字都差不多，但是他们是不一样的食物，而且你会发现他们都可以做出一些美食，你会发现黄油它有另外一个名字在台湾那里，人们把它叫做奶油，在香港人们会把它叫做牛油，其实这三个食物才是一个东西，其余的东西都是不一样的。我们很多人平时的时候都喜欢吃蛋糕，所以蛋糕上面有奶油，就是由黄油做的，所以它可以做一些甜点，也可以做一些蛋糕，他也可以制作一些美味的小饼干，所以他们的食用方法和制作方法也是不一样的，但是你会发现芝士和起司以及奶酪他们可能是同一种食物。我们再吃一些拉丝儿，或者是披萨的时候就会用这些食物，他们都是用牛奶发酵而成的。
二、一些美食
所以很多人也会把它叫做浓缩型的牛奶，所以在烘培的时候用他们是比较多的，他们可以用来做一些芝士蛋糕，也可以用来做榴莲酥，可以做披萨饼，所以你会发现一些拉丝的东西就能用到他们。我们也可以发现这几种录屏它的口感也不一样，因为他们的口感有区别，所以他们制作美食的用途也不一样，虽然他们的营养价值比较高，但是他们的热量都比较，所以根据人们的喜好或者是喜爱的味道来制作美食，他们也是比较好的，在日常生活中很多人都会吃黄油，也会使用奶油乳酪芝士，他们使用的频率会比较高，因为在制作一些甜点的时候都会用到它，大家也是比较熟悉这几种美食。
在外国，芝士一般为片装的，像我们超市里卖的那种方片奶酪一样，而奶酪又分硬奶酪和软奶酪，硬奶酪一般是大块的，也就是那种能拉出丝的奶酪，如cheddarcheese.软奶酪就是cream
cheese和cottage
cheese。在中国，cream
cheese
是比较常见的，我们超市里那种一小块一小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是cream
cheese.至于cottage
cheese,中国好像还没有，这是一种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面，芝士和奶酪是一样。
牛油是牛顿脂肪。
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