分析及过程：
m=pV
=1.0×10³千克/米³×10-³米³
=1千克
Q=cm△t
=4.2×10³焦/（千克℃）×1千克×1℃
=4200焦
∵1卡≈4.2焦耳
∴4200焦=1000卡。
∴1升水温度上升一度要1000卡。
扩展资料：
设有一质量为m的物体，在某一过程中吸收（或放出）热量ΔQ时，温度升高（或降低）ΔT，则ΔQ/ΔT称为物体在此过程中的热容量（简称热容），用C表示，即C=ΔQ/ΔT。用热容除以质量，即得比热容c=C/m=ΔQ/mΔT。
对于微小过程的热容和比热容，分别有C=dQ/dT，c=1/m*dQ/dT。因此，在物体温度由T1变化到T2的有限过程中，吸收（或放出）的热量Q=∫（T2,T1）CdT=m∫（T2,T1）cdT。
一般情况下，热容与比热容均为温度的函数，但在温度变化范围不太大时，可近似地看为常量。于是有Q=C(T2-T1）=mc(T2-T1）。如令温度改变量ΔT=T2-T1，则有Q=cmΔT。这是中学中用比热容来计算热量的基本公式。
Q吸=cm（t-to），Q放=cm（to-t）。c表示比热容.，m表示物体的质量，to表示物体的初温，t表示物体的末温。
需要1000大卡的热量，可以通过大卡的定义直接进行计算。
大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下提升1℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能，1吨相当于1000千克，则升高1度需要1000大卡热量。
因为水在不同温度情况下，比热不同，升高1℃所需要的热量也不同，因此在不同的温度段，会有差异。中国惯用的热量单位卡20℃，即1克纯水从19.5℃升高到20.5℃所需要的热量。
扩展资料：
水比热容的不同定义
由于后来科学家发现水在不同温度下的比热容不同，所以衍生了以下不同的定义：
1、营养学用的“15度卡路里”：将1克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4.1855焦耳。
2、“4度卡路里”：将1克水在1大气压下由3.5℃提升到4.5℃所需的热量。
3、“平均卡路里”：将1克水在1大气压下由0℃提升到100℃所需的每度热量平均数，约等于4.190焦耳。
4、International Steam Table（国际蒸汽表）的卡路里，相约4.1868焦耳。
参考资料来源：百度百科-卡路里
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