柠檬水做法：
主料：柠檬、蜂蜜
1. 柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是参差不齐，也容易切到手)
2. 准备一个无水无油的玻璃密封罐。
3. 放一片柠檬，加一勺蜜放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。
4. 盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。
5. 冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。（不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分）
6. 泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。
7. 只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题。吃完了继续添柠檬和蜂蜜进去，蜂蜜一定要盖过柠檬。
建议：喜欢早上空腹喝柠檬水的人群，最好是加上一勺蜂蜜，柠檬片不能放太多，柠檬水要淡为好。肠胃不好的人，最好是早上不要空腹喝柠檬水，或者少喝。
功效与作用生津止渴、润肠通便、美容养颜
蜂蜜泡柠檬水是以蜂蜜、柠檬为主要原料制成的饮品。用柠檬搭配蜂蜜，能够很好的改善柠檬酸涩的口感，更好的养护肠胃健康。蜂蜜柠檬水具有生津止渴、润肠通便、美容养颜等功效。
1、生津止渴：蜂蜜泡柠檬水含有丰富的柠檬酸，口感酸甜，有生津止渴及解暑的功效，可用于改善暑热烦渴。
2、润肠通便：蜂蜜泡柠檬水有助于刺激肠胃，促进肠道蠕动。尤其是晨起空腹喝一杯蜂蜜柠檬水，可促进肠道黏液分泌，黏液含有丰富的水分与干粪便结合，使大便松软湿润，便于排出体外，进而缓解便秘症状。
3、美容养颜：柠檬的维生素含量极为丰富，饮用蜂蜜泡柠檬水能改善皮肤色素沉着，起到美容养颜的作用。
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