烤箱可以做什么好吃的？

烤箱可以做的美食实在太多了，很多美食你以为做起来很复杂，其实只要你有了烤箱做起来就真的很简单了，有了烤箱真的能提升幸福感。今天我来给大家分享一些烤箱美食。

烤箱烤鱼

1.草鱼一条，两斤左右，收拾干净后切成两片，不要切断，鱼背上划几刀，把盐、花椒粉，五香粉，胡椒粉混合，抹到鱼身上，腌制两个小时

2.烤箱200度左右，烤25分钟左右

3.烤的同时，准备配菜，土豆片，金针菇，芹菜，或者任何想吃的青菜，热锅冷油，放豆豉，葱姜爆香，下配菜翻炒，加蚝油，老抽，再翻炒，再加少量水，最后加盐出锅

4.再起锅，炸个花生米，盛出来，生抽老抽蚝油盐糖调汁下锅，下花生和辣椒，翻炒一会停火，浇到鱼上就可以了。

烤箱烤肉

1.五花肉切薄片，切时先在冰箱冷冻一下，切时好切

2.五花肉用花椒粉，五香粉，孜然粉，耗油，酱油腌制半小时以上

3.青椒红椒洗干净，红椒切片，青椒切段

4.用签子把五花肉，青红椒间隔串起来，刷上烤肉酱(烤肉酱超市有卖)

5.烤箱预热200度，中层，烤15分钟左右，取出烤盘，再刷一层油，继续烤5分钟左右就可以吃啦。

烤箱烤茄子

1.茄子洗净，划成条，别切断

2.剥一把蒜瓣剁碎，加盐，酱油，植物油，花椒粉，孜然粉调匀

3.烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，锡纸上刷油防粘，茄子摆好，刷匀蒜蓉酱

4.烤盘放进烤箱中层，200度，10分钟，然后取出烤盘再给茄子刷点油，再烤两三分钟就可以了

烤箱烤排骨

做法：先排骨分割成条状，用烤肉酱涂匀，腌制一夜。然后把土豆切成大片垫在排骨下。最后用200度的温度，烤50分钟即可。

用烤箱可以做的好吃的有：面包、蛋挞、曲奇饼干、烤鸡翅、烤鱼。

1、烤面包

烘焙过程中经常用锡纸和油纸，很多新手分不清要如何使用，烘焙纸、锡纸可以耐高温，而油纸是不耐高温的。三者用途不同：烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干，泡芙之类的，垫下面；油纸主要是起到盖上面，做挤袋；锡纸主要用在热菜，局烤食品的时候避免上色，包裹用的。

2、蛋挞

提前买好蛋挞皮，鸡蛋和牛奶混合均匀，加适量白糖，用过滤筛过滤蛋液，倒进蛋挞皮里。烤箱先预热200度左右，随后放进烤箱烤20分钟。根据烤箱来预热和烘烤，留意烘烤蛋挞，避免烤太过了。

3、曲奇饼干

黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。

分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。

低筋面粉筛入黄油糊。用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉。

4、烤鸡翅

将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

5、烤鱼

加料酒，花椒粉，孜然粉，盐给鱼码好料，放置两小时（喜欢辣的可以抹些辣椒粉）；放入烤箱，烤箱里面的鱼时间到了，取出来，把炒好的菜均匀的铺在鱼身上，再入烤箱烤10分钟上下一起220度烤30分钟。

烤好后，锅里再煎油，放入花椒，红辣椒，淋入烤盘，再放点香菜就可以开吃了。

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