用料
紫葡萄1000g
葡萄汁(熬煮版)的做法
葡萄洗净后去梗，放入小锅内，双手洗净后把葡萄捣碎(好吧这步稍微残暴一些，不过我觉得用双手捣碎的熬出来的味道更好~)
开中火煮至沸腾，边煮边用勺子继续碾压，煮沸后开小火继续煮12min左右，会看到颜色变浓郁了
煮好后关火晾至温热，然后用滤勺过滤到碗中，过滤的时候可用一个小勺子碾压，将葡萄汁充分挤压出来，然后还需要过滤第二次哦!~这次直接过滤到杯子里就好啦
放冰箱冷藏或者加冰块做冷饮都非常棒!
小贴士
1、关于葡萄的选择，紫葡萄出来就是紫色的葡萄汁，我用的黑加仑，其他品种紫葡萄都可以，根据葡萄甜度不同可适量加糖
2、葡萄汁一定要过滤两遍才没有残渣~
吃葡萄有什么好处
1、滋养身体
滋养身体是人们吃葡萄的重要好处，因为葡萄营养丰富，它不但含有丰富的植物蛋白，还含有大量的碳水化合物和微量元素与胡萝卜素，另外，它还含有一些果胶和果酸以及葡萄糖，人们食用以后能开胃健脾，提神醒脑，更能补益气血缓解体虚，它对增强人体素质有很大的好处。
2、预防癌症
多吃些葡萄还能预防癌症发生，因为葡萄中含有丰富的白藜芦醇，它是一种天然抗癌成分，能防止人体细胞癌变，更能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺生成，另外这种物质还能保护人类的心血管，可以防止血小板凝结，能预防血栓发生。
3、提高身体抗病毒能力
平时多吃些葡萄还能增强人类身体的抗病毒能力，因为葡萄中含有的聚合苯酚在进入人体以后，会与病毒细菌中的蛋白质产生明显反应，会让他们失去传染能力，能减少肝炎病毒和脊髓灰质炎病毒对人类身体的伤害，而且在流感高发的季节中，多吃些葡萄还能抑制流感病毒传播，能预防流感发生。
吃葡萄的坏处
葡萄对人类身体虽然有多种好处，但也有一定的坏处存在。它的坏处只针对个别人群，特别是那些高血糖的人群，在吃葡萄以后，会吸收大量葡萄糖，让血糖进一步升高，容易让病情加重。另外，生活中的健康人群也不能过量吃葡萄，如果过量吃葡萄也会导致血糖升高，容易让糖尿病的发病率增加。
葡萄为葡萄科植物,又名山葫芦,草龙珠,果实呈椭球形,外型酷似玛瑙.葡萄口感酸甜,老少皆宜,是一种美味的水果，亦为酿酒制干果的原料。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。葡萄中含有丰富的矿质元素,糖类,维生素,还有酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。此外葡萄食疗作用广泛,补气益血，滋阴生津,食用葡萄不仅能抗病毒杀细菌,降低胃酸,还可以补益和兴奋大脑神经,甚至还能起到防癌抗癌的效果,但是由于葡萄含糖量高，多吃易引起内热、导致腹泻、烦闷等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖，还有肠胃虚弱者不宜多食。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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