中国人很多人都喜欢吃辣椒。也不能说喜欢吃辣椒，就是喜欢吃辣。四川人，湘西人，重庆人都喜欢吃辣。还有山西人，陕西人。祖国的四面八方，好多人都喜欢吃辣。每个家中谁不必备一瓶剁辣椒?
好多人家中的剁辣椒，都是在超市买的，要不就是家中的老人自己做的。其实小编教给大家一种做法，下次你就不用去超市购买。也不用劳烦家中的老人做，你自己就可以满足自己的需求。那么就请跟随小编的步伐，去见识神奇的剁辣椒是怎么做的。
1、剁辣椒首先我们要找好辣椒，然后就是盐，白酒。这两样都是最后必不可缺少的调味品。
2、首先我们要把选好的辣椒剁碎，剁辣椒的时候一定要特别小心。因为辣椒比较容易辣眼睛，辣鼻子。
3、我们把剁好的辣椒放入坛子里，这时候我们的那两个调味品就可以隆重出场。我们在坛子里要加入大量的盐还有白酒。这样神奇的剁辣椒就完成了。
剁辣椒用什么辣椒
剁辣椒是一种很神奇的下菜神器。我们只要拿出剁辣椒，即使你刚才没有食欲。只要你看到剁辣椒，我保证你的食欲马上就会大大提升。但是很多人会问，剁辣椒要用什么辣椒呢?其实我给大家举个例子大家就明白了。剁辣椒，经常被我们当做下饭的食品。街上有很多陕西老碗面馆。喜欢吃老碗面的朋友知道，老碗面要配剁辣椒才更好。这个时候的剁辣椒是酸剁辣椒，而且它是用青椒制成的。大家看到这个例子应该就明白剁辣椒用什么辣椒好。当然市场上很多剁辣椒都是用青辣椒制成的，但是其实你可以根据自己的口味儿来制作。
剁辣椒一斤辣椒放多少盐
从上面制作辣椒的做法中，我们可以看出盐的地位很高。盐是每天必不可缺少的摄入品。剁辣椒制作中也需要它的身影。 其实我想提醒大家，剁辣椒1斤大概要放多少盐?其实这个没有特别的规律。食品是根据每个人的口味儿不同制作的。如果你喜欢盐味重的，你可以多加盐。如果你喜欢盐味儿淡的，你可以少加盐。其实也有它的规律所存在，一斤剁辣椒大概放50克盐就可以了。
剁辣椒用什么装
我们在市场上看到的剁辣椒。它们一般都是用坛子瓶子装。那么很多人就会问小编，我们自己在制作剁辣椒的时候。剁辣椒用什么装呢?其实用什么装都无所谓，我们可以用坛子，矿泉水瓶，其他常见的瓶子都可以。但是有一点要注意，必须是密封性够好的。
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