胶囊壳不是由塑料做的，那是明胶。不溶于水的可能是肠溶胶囊。
胶囊剂是药物制剂里面的一种常用剂型，就是将药物装填在空心胶囊壳中或密封于弹性软胶质中形成一种固体制剂。胶囊壳主要成分是甘油明胶，是一种对人体无害的物质，所以正规药企生产的胶囊药物没有必要担心胶囊壳对身体的损害。
胶囊中有一种肠溶胶囊，只在肠环境下溶解，不仅不溶于水，还不溶于胃酸。将某些对胃有较大刺激作用的药物装入里面，由于胃不会吸收淀粉，胶囊携药物进入小肠后直接被吸收，避免了药物对胃部的刺激。
食用明胶在许多食品中被广泛应用，如布丁、甜食、蜜饯、咀嚼式糖果、糖衣、食物罐头以及蘸料。在食品中，明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气，是一种极受欢迎、富含营养与低脂肪的食物成分。
食用明胶本身是从胶原质中提取的一种水溶性蛋白质，而胶原质是结缔组织中主要的天然蛋白质成分。食用明胶是通过一个受控的提取过程，从动物的皮肤和骨骼中得到。食用明胶有多种类型。胶囊壳是由制药级明胶制成，该级别明胶必须符合用于药物产品的严格要求。
扩展资料：
胶囊剂的优点
第一，药物封装于空心胶囊壳中，能够避免一些药物的刺激性气味，通常伴有这些气味的药物都具有挥发性，封装于胶囊中，能够提高药物的稳定性，使药物不易挥发，延长药物的保质期。
第二，大多数胶囊药物都是以粉末或者颗粒形式封装于胶囊中的，在胶囊中的药物就像被保护的婴儿，不易受到外界压力，温度，酸碱度的影响，通常服用之后，可以在未到达病变部位的时候药物的疗效仍在，不至于药物刚入胃就被胃酸分解。
第三，一些液态药物被封装于胶囊中，就形成了一种液态药物固体化的现象，有助于帮助一些液态药物集中化的治疗相关病灶。
第四，这也是胶囊药物重要的一点，延缓药物的释放或者实现靶向给药。简单来说，就是药物进入体内只有分解了胶囊壳之后，药物才会显现疗效，所以相对的延长了药物的疗效。
靶向给药就是定点给药，药物进入胃肠道时候由于不易被胃酸分解，易于将药物送到肠道内，这样胶囊壳的作用就是将药物送到指定患病位置，定向打击病痛，实现传说中的药到病除。
参考资料：
百度百科-胶囊剂
百度百科-胶囊壳
明胶空心胶囊分为胃溶、肠溶、肛溶等，通常来讲，没有特别注明，都是可以在胃、肛门、阴道等部位溶解的，肠溶胶囊是采用特别的工艺处理，延长了溶解时间，使其在胃中不溶，到达肠中才溶解，以治疗肠道疾病。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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