按照110毫升的标准盖碗,普洱茶生茶放7克为佳,投茶量是泡茶的重要步骤,投茶过多则滋味过于浓郁,而投茶过少,则无法尝到茶叶真实的滋味,而投茶7克不多不少,符合大多数人的饮茶口味,但也需要注意根据茶具大小以及个人习惯增减用量。
投茶量并非绝对,对于长期饮用生普的老茶客,或自身口味较重的一般会增加用量,而对于新手,以及不怎么喝茶的则需要减少用量。
长期冲泡,那么便会拥有自己的“标准投茶量”。
卖的单位可以是一饼(一般357克)、一块(一般250克)、一坨(一般100克)、一提(7饼)、一条(5坨)、一件(或者一箱)。价格上天入地都有,日常品饮一般价位100-200左右一饼普洱茶的种类:1、内飞:1950年之前的“古董茶”内通常都有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”
2、印级茶:也就是包装纸上“茶”字以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
3、干仓普洱:指通风、干燥及清洁的仓库中存放的普洱茶,这种茶为自然发酵,发酵期较长。
4、湿仓普洱:通常指存放在比较潮湿的地方的普洱茶,存放地如地下室、地窑等,主要是为了加快普洱茶的发酵时间和速度。
5、号级茶饼:为辨别茶饼茶叶的年代、级别、生产厂的编号,如7262饼,前两位数72为1972年的制茶工艺,第三位数6为6级茶,最后一个数字2为勐海茶厂的代号。茶厂代号分别是:1代表昆明茶厂,2代表勐海茶厂,3代表下关茶厂。
6、铁饼:在压制过程中,压制得比较厚实、坚硬的茶饼称为铁饼。和相应的“火烧饼”等同为制作工艺流程上的名称。
7、中茶牌:茶饼的外纸正面标志为8个“中”字围绕着“茶”字,为中国土产畜牧进出口公司云南茶叶分公司的商标。
8、大益饼:云南西双版纳勐海茶厂商标,“大”字中间有个反白色的“益”字,根据不同级别和年份,分有不同颜色的商标,如“红印”、“蓝印”、“黄印”等。
9、普洱散茶:制茶过程中,未经过紧压成型,茶叶状为散条型的称为散茶。
10、七子饼茶:为扁平圆盘状。七子饼每七个为一筒,每块饼重375克,每筒重2500克,故称为七子饼。
11、砖茶:长方型或是正方型。重量在250-1000克不等。制成这种形状,主要是为了方便运输。
12、沱茶:形状和饭碗一般大小,每个净重100克或250克,现在市面上也有迷你小沱茶,净重在2-5克之间。
13、金瓜贡茶:被称为普洱茶的太上皇。是进贡给皇家的贡茶。制作这种贡茶的普洱茶菁都是一级的芽茶,经长期存放后,会变为金黄色,故此称为“金瓜贡茶”。
14、千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶都比较重,故此称为“千两茶”。
15、广云贡饼:除云南省外,广东省也生产少量的普洱茶,其所用的茶菁,部分是自云南调拔的,也有一部分是广东自产的,所以广东生产的普洱茶,也叫“广东饼”,在20世纪60年代后,都是用广东的茶菁或是广东茶菁与云南茶菁拼配后制成饼,因此也称为广云贡。
16、纪念饼(砖、沱):为纪念某个事件所特别制作的小批量茶叶。带有相应的编号和证书。较有名气的如:西双版纳傣族自治州成立50周年纪念茶。
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