一克茶大约有十几片茶叶。
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。
饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
历史溯源
6000多年前,生活在浙江余姚田螺山一带的先民就开始植茶树,田螺山是迄今为止考古发现的、我国最早人工种植茶树的地方。
秦统一中国后,促进了四川和其他地区的经济交流,种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播。先流传至长江流域。
公元前2世纪,西汉司马相如在《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶;西汉末年,在扬雄的《方言》中,称茶为“蔎”;在《神农本草经》(约成于汉朝)中,称之为“荼草”或“选”。
你的问题太笼统了。龙井分很多产地和级别,如果要列表很麻烦。也不论克算价格的,一般按50克为一计量单位。居中价格在20元/50克就可以买到好的拉。在好的茶叶专卖殿是可以买到的。以下是相关资料:
西湖龙井价格变化很大,
如何区别同一棵茶树产的50元-1000多元一斤的西湖龙井?
西湖龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。 龙井茶有春茶、夏茶、秋茶之分,以一尖二叶的明前茶为佳品,谷雨前茶次之,然后秋茶,夏茶是最差的。清明前4月5号所采茶芽,称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头,属龙井茶之极品。4月20号之前为谷雨前的茶,秋茶也叫三茶,意思是每年的第三遍茶。夏茶最差茶泡的茶水发黑。 品尝高级龙井茶时,多用玻璃茶杯,85°C左右的开水进行冲泡,1分钟后揭开茶杯盖,以免产生闷熟味。冲泡后芽叶一旗一枪、次者两芽一芯,簇立杯中交错相映,芽叶直立,上下沉浮,栩栩如生,宛如青兰初绽,翠竹争艳。品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。第二泡每泡加20秒左右。。(4)龙井是天然的,没有经过发酵的,龙井不用加工仅仅炒一下的新茶就是最好的]清明前茶和谷雨前茶是高档龙井(礼品茶)香味持久泡几泡依然很香(回甘很好),茶味平淡,龙井是越香越贵,茶味越重越便宜,清明前茶叶有豪(毛),手指一摸粘满豪,豪越多越贵,其他中低档龙井是无豪的,加工加香料的以次充好的龙井第二泡香味就差了并且茶味重(龙井回甘是香料作不出来的)。春茶的茶芽明显小于秋茶和夏茶,中档龙井是谷雨后及秋茶,老百姓自己喝的茶市场多见销量大。夏茶最差泡的茶水发黑也好区别(质量越好的龙井泡的茶水越清澈)。采茶时间相差1-2周的春茶的豪、香味、味道和茶水颜色区别很大,茶农出货价格相差常常达一倍。市场上以次充好的龙井茶基本是谷雨后及秋茶加色素和香料冒充清明前茶和谷雨前茶,一批发进货可以注意发货时间,二就得品茶辩真伪了。长期龙井采购人员和茶农基本是看看干茶就知道龙井的质量和价格,龙井专业人员看看干茶就知道茶叶是具体哪一天采的(龙井春茶每天的价格区别很大,龙井又基本是时间决定质量和价格,龙井专业人员一定也必须做到能够观察出龙井是具体哪一天采的才可以定价格),他们基本是看看干茶的形态和大小就知道了,他们判断的标准大概是:高档龙井干茶茶芽小于2.5cm。干茶茶芽头1.5cm的一定是头茶。清明前的龙井一般在2cm左右(以内)。谷雨后和秋茶常在3cm左右,夏茶是大于3cm的。当然施肥管理好的龙井茶芽显大显肥。具体判断标准是龙井专业人员常年的经验总结(龙井茶芽大小在专业人员眼里是决定龙井价格和质量的标准,茶芽越小采茶人工费越贵茶叶质量也越好茶叶也越贵,茶芽越大当然越便宜拉。一斤清明前8万茶芽大家可以算算采茶人工费用大概多少),以上数据在龙井专业人员眼里也仅仅作参考使用
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