生菜、黄瓜、水果里面有寄生虫或寄生虫卵吗？

有。

1、有寄生虫的菜是：生菜。

2、虫卵最多的蔬菜有:第一,油麦菜；第二,紫甘蓝；第三,白菜。

3、虫卵最多水果有：菱角，甘蔗。

1、寄生虫的蔬菜有：生菜的叶片距离泥土较近，施粪肥时有时候不可避免会有一些寄生虫附在叶片的背面，建议将生菜清洗干净之后，再使用盐水浸泡一下，以有效去除叶片上的杂物。

2、虫卵最多的蔬菜有:第一,油麦菜是很多人喜爱的,但是油麦菜的叶子很长,梗也是很深的,里面容易藏有崇年,有些人直接掰开之后就丢到锅里炒着吃,或者整颗菜直接放水里冲一下,就丢进锅里,油麦菜是需要一片片的掰开仔细的洗的。

第二,紫甘蓝,紫甘蓝是营养价值很丰富的菜,但是紫蓝的皮是一层层的包裹起来的,很容易藏着虫卵,是需要一片片的掰开仔细的清洗的。

第三,白菜,白菜是我们生活中常见的蔬菜,很多人日常都爱吃白菜,有些人甚至直接用水冲一下·就直接切着炒,但是白菜的根是很容易藏着虫卵的,需要一片片的自仔细清洗,生活中除了这三种菜,对于其他的菜我们也要清洗干净,高温的翻炒或者煮熟了吃,像生菜就是这样。

3、虫卵最多的水果：NO.1 菱角,这是一种长在水里的植物,所以寄生虫是很多的,也可以生吃像水果一样有着淡淡的甜味很清香,但是还是建议大家把姜角给煮熟了之后吃,因为菱角虽然也可以生吃,但是里面有可能会含有姜片虫,这种小虫子会在进入我们身体后躲在小肠里寄生,对健康是有害的。

NO.2 ,甘蔗的水分和糖量很高,夏天的甘蔗很多人都爱吃,但是甘蔗中的红心甘蔗是不能吃的红心甘蔗中有着很多的寄生虫,食用过量则会导致头昏或者昏厥的症状,严重起来是会导致人死亡的,还是蛮可怕的。红心甘蔗很容易生霉,生霉的红心甘蔗是含有3-硝基丙酸,这是种可怕的神经毒素,严重的话会导致抽搐昏迷。

寄生虫指具有致病性的低等真核生物，可作为病原体，也可作为媒介传播疾病。

人感染寄生虫后，多数为隐性感染，一般没有明显的症状和体征。

寄生虫寄居在人体的不同部位，根据不同种类的寄生虫和寄居人体不同部位，可导致多种不同的疾病的产生。

而在我们日常生活中不可或缺的蔬菜里，就有一些蔬菜非常容易附着寄生虫。

生菜

生菜属菊科莴苣属，草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球。因为生菜长在地面上，并且它的叶片与土的距离非常近，因为施肥都是用粪便，而粪便含有寄生虫，因此在施肥浇水的过程中，寄生虫可能在叶子表面存活下来，所以在吃生菜时一定要冲洗干净，最好不要生吃。

莲藕

莲藕属木兰亚纲，山龙眼目，喜温，不耐阴，不宜缺水大风；微甜而脆，可做菜，药用价值也相当高。同时莲藕也会有寄生虫，在我们生吃时，用牙齿去掉它的皮的时候，这里面可能存在寄生虫，从而被我们吃进肠道，造成生病。

水芹菜

水芹菜别名水英，细本山芹菜。多年水深宿根草本植物，属于伞形科；高15—80厘米，性喜凉爽，忌炎热干旱，生活在河沟、水田旁，生长在土质松软、肥沃的粘质土壤中。

生长在潮湿环境中的水芹菜，表面非常容易附着肝片形吸虫，这种寄生虫通常寄生在牛羊等动物身上，但人体也应生吃或未烹饪熟透就吃而感染肝片吸虫。

有些寄生虫的感染性幼虫、虫卵等附着于蔬菜上，人通过生吃没有洗或没有洗干净的这些蔬菜可能感染寄生虫病。生吃蔬菜要注意的寄生虫病主要有：

（1）姜片吸虫病，生吃附着囊蚴的荸荠、菱角、睡莲等感染；

（2）肝片吸虫病，生吃附着囊蚴的生菜、菱角、荸荠等感染；

（3）棘口吸虫病，生吃附着囊蚴的蒿白、菱角等感染；

（4）蛔虫病，生吃虫卵污染的萝卜、青菜、莴苣等多种蔬菜感染；

（5）广州管圆线虫病，生吃幼虫附着的莴苣、生菜等感染。

预防因吃蔬菜感染寄生虫的主要措施有：

（1）要将蔬菜洗净，避免虫卵、幼虫的污染；

（2）切蔬菜的刀具要洗净，最好不用于切熟食，或用前经沸水消毒；

（3）不生吃没有煮（炒）熟的蔬菜。

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