我想知道含有钙锌铁最多的是哪些食木?

我想知道含有钙锌铁最多的是哪些食木?,第1张

铁:动物性食物中,如肝脏、动物血、肉类和鱼类所含的铁为血红素铁,血红素铁也称亚铁,能直接被肠道吸收。植物性食品中的谷类、水果、蔬菜、豆类及动物性食品中的牛奶、鸡蛋所含的铁为非血红素铁,这种铁也叫高铁,以络合物形式存在,络合物的有机部分为蛋白质、氨基酸或有机酸,此种铁须先在胃酸作用下与有机酸部分分开,成为亚铁离子,才能被肠道吸收。所以动物性食品中的铁比植物性食品中的铁容易吸收。为预防铁缺乏,应该首选动物性食品。

锌:动物性食品中的牛肉、猪肉、羊肉、鱼类、牡蛎含锌量高。植物性食品中的蔬菜、面粉含锌量少,且难吸收。

富含钙的食物:虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。

孩子成长过程中最容易缺乏的微量元素就是钙铁锌了,缺钙的话容易引起佝偻病,缺铁的话容易贫血,缺锌的话会影响生殖发育,每种元素对孩子来说都非常的关键。所以妈妈很重视宝宝体内钙铁锌的补充,宝宝吃什么蔬菜可以补充钙铁锌呢?

青菜里面含有的钙含量很多,特别是绿叶的青菜,它里面含有的钙可能比肉里面含有的钙还多,宝宝缺钙的话可以吃小白菜,油麦菜,茴香,芹菜等等,像这些绿叶的蔬菜里面每100克的钙含量在150毫克左右,所以每天只要保证吃上250克的蔬菜就可以补充400毫克的钙了。

像黑木耳,海带,南瓜,茄子这些蔬菜中含有丰富的锌,宝宝缺锌可以给她多吃这些蔬菜。如果宝宝缺铁的话,给宝宝推荐苋菜,它里面含有的铁质,钙质,蛋白质都非常的丰富。其中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量是菠菜的3倍,属于新鲜蔬菜中钙和铁含量最多的。

不过要想给宝宝达到补充钙铁锌的效果,仅仅吃蔬菜是不行的。多给宝宝喝一些牛奶,吃一些动物的肝脏,还有鱼虾会更好一点。


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