主料：高筋面粉150克，牛奶90克，酵母2克，盐2克，糖10克，玉米油10克
辅料：蓝莓酱适量，火龙果半个，猕猴桃1个，香蕉1根，芝士适量
步骤：
1、先准备制作披萨饼底的材料。
2、将酵母用温牛奶化开，面粉中，加入盐、糖、玉米油，水用筷子搅拌成絮状。用手揉面，揉成光滑的面团。
3、搭湿布，放置温暖处进行发酵。当面团发酵至两倍大时，用手指沾面粉，轻轻地在面条上扎个洞，面团不回缩、不塌陷即可。
4、准备水果配料，火龙果切小块、猕猴桃切薄片、香蕉切薄片。
5、披萨盘抹油，将发酵好的面团，用擀面杖擀成与盘底一样大小的饼底，把饼皮铺进去。
6、用叉子叉小孔。
7、披萨饼底均匀的抹一层蓝莓酱。
8、均匀的铺上水果颗粒。
9、烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟。
10、15分钟后取出披萨，均匀地撒一层芝士碎。
11、再入烤箱烤10分钟左右，上色满意即可。
12、蓝莓酱水果披萨成品图
水果披萨适合放葡萄干、菠萝、榴莲、火龙果、芒果、黄桃、香蕉、木瓜、苹果，这几种水果是比较好买的，加热以后吃着不会酸，并且可以加热的水果。最常见的水果披萨就是榴莲披萨和菠萝披萨，搭配浓浓芝士非常的美味。
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水果披萨的做法
饼皮材料：面粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、盐3克
馅料：苹果1个、芒果1个、猕猴桃3个
调料：奶酪20克、芝士1片
1.准备好面粉、水果、奶酪、牛奶和酵母粉
2.牛奶加热，酵母用温牛奶化开
3.面粉、糖、盐混合，加入酵母液
4.和好成光滑面团，置温暖处发酵，水果去皮，切小块
5.平底锅抹上一层油，面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼
6.煎锅放炉上，小火煎至饼皮底部焦黄
7.放上一片奶酪芝士，水果一层层铺好
8.撒上奶酪，用小火煎制5分钟，将煎好的披萨饼移入盘中，放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可
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