食用大闸蟹的好处如下：
1、美容养颜
螃蟹肉内含有较多维生素、包括VE、VC，这种优质的维生素，可以减少衰老，保护机体组织、软化血管、促进血液流通，使人越过越年轻。
2、防病抗癌
螃蟹肉质中含有较多锌、硒元素，经常食用可以促进睡眠较好，可以快速提高个人免疫力，可以起到预防感冒、发烧症状，还能预防肿瘤、起到抗癌功效。
3、解毒润肠道
经常吃螃蟹，可以很好地将体内毒素物质排泄。
4、补养身体
螃蟹中含有大量精髓蛋白质、氨基酸，可以增加淋巴细胞免疫能力，较好的促进机体或者伤口快速愈合，抗病菌感染，因此手术后可以多吃。
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