皇帝柑属柑桔类植物，又名贡柑，属于热带、亚热带水果，营养丰富，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等。
皇帝柑果实扁圆或球形，大小中等，单果重130～140克，果皮光滑，未充分成熟前色泽橙黄，充分成熟后桔黄，果皮脆嫩，较薄，汁胞柔软，充分成熟经贮藏后液丰富，酸甜适中，具清香味。
扩展资料
皇帝柑的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物 12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
现代营养学研究则发现，由皇帝柑等柑橘类食品提取的橘络提取物，具有败毒抗癌、理气化痰的作用，对癌瘤积毒、气逆痰滞癌症患者有很大的好处。因此专家建议，吃皇帝柑的时候不要只吃橘瓤，要连白色的橘络也一起吃掉。
参考资料来源：百度百科-皇帝柑
，"丑八怪"的学名叫"不知火"，是一种杂柑，原产于日本。10.5元/斤"丑八怪"是一种外表看起来像脐橙，果皮呈黄橙色，但外形上又没有脐橙那么美观、光亮。果皮有些皱皱的的水果，因为长相不咋样，很多人就形象地叫他为"丑八怪"。
这种晚熟杂柑良种，是从日本新引进的清见与中野3号碰柑杂交育成的品种。果实富含人体所需的营养成分和微量元素，主要成分有多种维生素、碳水化合物，以及胡萝卜素、钙、磷、铁等，味道甜美，含糖量适中，是春季上市的高档鲜食柑橘。具有果化渣、肉质脆嫩、无核或少核等优点
1.形状
橘子果型扁圆，橙子果型椭圆，芦柑果型正圆。
2.果皮
橘子果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，橙子果皮粗糙，凹点均匀，油胞大，芦柑果皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离。
3.果味
橘子柔嫩或颇韧，果肉酸或甜，橙子果肉淡黄白色，味甚酸，常有苦味或异味，芦柑肉质脆嫩，汁多化渣。
扩展资料：
1.橘子
橘子通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空稀充实，飘囊7-14瓣。稀较多。
囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，果肉酸或甜，或另有特异气味，种子或多或少数。通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，多胚，少有单胚。花期4-5月，果期10-12月。
2.橙子
果扁圆或近似梨形，大小不一，大的径达8厘米，小的约4厘米，果顶有环状突起及浅放射沟，蒂部有时也有放射沟，果皮粗糙，凹点均匀，油胞大，皮厚2-4毫米，淡黄色，较易剥离，瓢囊9-11瓣。
囊壁厚而韧，果肉淡黄白色，味甚酸，常有苦味或异味；种子多达40粒，阔卵形，饱满，平滑，子叶乳白色，单或多胚。花期4-5月，果期10-11月。
3.芦柑
柑果实一般较大，但比柚小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离，其种子大部分为白色。芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣。
李时珍《本草纲木·果部》说：“橘实小，其瓣味微酢(意与酸同)，其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”
一般说来，果形正圆，色黄赤，皮紧纹细不易剥，多汁甘香的叫柑；果形扁圆，色红或黄，皮薄而光滑易剥，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分别原是很明显的，不过在俗话中常见混淆，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。
参考资料：
百度百科-橘子
百度百科-橙子
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