夏日炎炎，有你超甜！可是有些人只想说，夏日炎炎，离我远点，一个人就够热的了，两个人是要靠热力发电吗？
不少人到了夏天之后，最明显的变化就是，食欲少了，胃口小了，有的时候点了一堆好吃的，结果吃两口就腻了，白白浪费了这些食物。
那今天就和大家介绍几种“开胃菜”，做法简单，酸甜可口，清淡又有营养，非常适合在夏天酣畅淋漓地来上一碗。
第一道，凉拌牛肉
清洗牛里脊，然后逆着牛里脊的纹路切成小块，这样做出来的牛肉比较滑嫩。碗中加入葱段，姜丝，少量清水，捏出葱姜汁，倒在牛肉上。
然后加一勺酱油，半勺蚝油，按照一个方向搅匀，再加入半勺红薯淀粉，朝着一个方向抓匀，淀粉锁住水分，使牛肉吃起来更滑嫩，腌制15分钟。
拍碎大蒜，切蒜末，小米椒，线椒可以根据自己选择几根，切圈，放入碗中，再放入一勺辣椒面，淋入热油。
之后加入一小勺盐，两小勺白糖，两勺生抽，一勺香醋，一勺花椒油，不喜欢花椒的可以放芝麻油，拌匀。
半个洋葱切丝，铺在盘子底部，锅中水微开后，倒入一点食用油，中小火下牛肉，等牛肉定型后再推动，防止脱浆。
煮四十秒后，等牛肉全部变色就可以捞出来倒在洋葱上，把刚刚调好的凉拌汁倒进来，加香菜和熟芝麻，抓拌均匀。
第二道，香煎豆腐
一块豆腐切成些许小块，小米椒，蒜末，一勺蚝油，两勺酱油，一勺白糖，一勺盐，半碗清水，打一个鸡蛋，搅匀，然后豆腐块沾一下加蛋液再裹一圈淀粉，然后放入锅中煎，煎至两面金黄，撒入刚刚做好的调料汁，在放韭菜，来回翻炒，最后收汁。一道香煎豆腐就做好了。
第三道，凉拌手撕包菜
先把包菜对半切开，把包菜撕小块，水开之后倒入包菜，包菜稍微变软就捞出晾凉。
碗中放入蒜末，辣椒面，白芝麻，淋上热油，再放生抽，陈醋，蚝油均半勺，糖，盐少许，拌匀，十几分钟一道酸辣开胃的凉拌包菜就做好了。
第四道，凉拌鸡丝面
煮好的面条过凉水，鸡胸肉放入锅中水煮，加葱姜料酒去腥，捞出冷却撕丝。碗中放葱花，蒜末，辣椒面，花椒粉，淋上热油。
然后放生抽，香醋，盐，糖搅拌均匀，用水化开芝麻酱，再加点老抽上色。碗中放入焯过水的豆芽，面条，黄瓜丝，鸡丝，倒入调料汁，拌匀。
第五道，番茄面
番茄去皮切成小块，再煎两个鸡蛋，炒香蒜末，倒入番茄，两勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，一勺胡椒粉，一勺糖，适量盐，然后加水煮开，然后放入面条，煎蛋，最后撒上葱花，一碗番茄面就做好了。
一道凉面一道热面，任您选择。吃完饭后，还可以喝点饮品去去署，降降温，解解腻。那今天也介绍两道饮品。
第六道，杨梅荔枝
杨梅加盐浸泡半小时，去掉荔枝核，锅中放入600克杨梅，60克黄冰糖，1200克水，煮开后放入18颗荔枝，再煮2分钟，关火。放入几片柠檬，晾凉后放在冰箱里冷藏，倒在冰块里清凉解腻。
第七道，金桔柠檬汁
用盐搓洗柠檬表面，切片，去籽，锅中加入10克绿茶，100克冰糖，水适量，煮开后焖5分钟。取一部分柠檬片，暴力捶打捣出柠檬汁，加冰块和蜂蜜，倒入绿茶，摇匀融合，做好之后冷藏。
夏天大家都喜欢穿浅色衣服，不吸热，但是浅色衣服最大的缺点就是不耐脏，普通的污渍还好清洗，但是要是吃饭崩到了，可是毁了自己的好心情。
那今天就给大家分享几个去油渍的方法：
首先是用干净的纸巾把衣服上的油污吸收掉，然后滴几滴洗洁精，用冷水清洗干净。
第二个方法是挤出适量的牙膏在油渍处，揉搓几下，然后在盆中倒入清水，来回清洗，直到洗干净后晾晒。
第三个方法，这是一个懒人方法，出门带着一只去污笔，哪里有油渍就点哪里，轻松去除油污。
夏天来了，你准备好过夏天了吗？
宝宝夏天开胃辅食有哪些1、胡萝卜山药蛋黄粥
食材:蛋黄、山药、胡萝卜、白米。
做法:将鸡蛋黄倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用山药去皮,切成小丁,胡萝卜去皮切成小丁将胡萝卜、山药和白米一起加水滚煮成粥将粥用搅拌机搅打后,将蛋黄糊铺在粥上面即可给宝宝喂食。
功效:山药能为宝宝提供复合性的碳水化合物,也是能量来源,有养胃功效,蛋黄中含有丰富的营养成分,宝宝易消化好吸收,二者和美味的胡萝卜一起烹调,更能引起宝宝的胃口。
2、蛋黄南瓜粥
食材:蛋黄、去皮南瓜、白米。
做法:将鸡蛋黄倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用将南瓜、白米一起放入锅中,加水滚煮成粥将南瓜粥用搅拌机搅打成糊,然后铺上蛋黄糊即可。
功效:南瓜富含胡萝卜素,有益眼睛健康,还含有丰富果胶,可加强胃肠蠕动,帮助食物消化,但是南瓜的食用量不要超过宝宝一顿主食的量。
3、番茄蔬菜粥
食材:蛋黄、西红柿、绿色蔬菜、白米。
做法:将鸡蛋黄倒入干净的碗中,加入适量的50℃左右的温开水,调成糊状备用将西红柿和绿色蔬菜洗干净,切成小块将蔬菜和白米加水一起煮成粥将煮好的粥搅打成糊,过滤去渣,然后铺上蛋黄糊即可。
功效:酸酸甜甜的番茄是夏天开胃佳品,不过有少数宝宝会对番茄过敏,所以妈妈们最好先确认宝宝接受单独的番茄辅食没有问题后,再混搭其他食材。
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