做儿童蔬菜面需要哪些工具

做儿童蔬菜面需要哪些工具,第1张

一、制作材料和工具1、蔬菜、面粉;2、果汁机;3、和面用具——盆;4、电锅;二、1、将洗干净的蔬菜切成小块,用果汁机搅拌成汁,将蔬菜汁按颜色红、绿...倒入早已盛好面粉的盆里;将大量红、绿蔬菜汁分别倒入大盆中。2、动手和面。3、将和好的面分成一块块的小面,在干净的面板上揉、压、扭、捏,直至面光滑、柔软。4、再将一团一团的面橄成皮,然后用刀切成面条,放在另一块面板上晾着。●蔬菜面的制作过程:榨汁——和面——揉面——擀面——切面——完成。

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用料

面粉 250克

鸡蛋 1只

冷水60g

盐 适量

自制宝宝面条的做法

中筋面粉用厨房秤秤250g备用,清水60个,土鸡蛋一只,盐适量自制宝宝面条的做法 步骤1

选一个大点的容器将鸡蛋敲入容器中加入盐,面粉,清水自制宝宝面条的做法 步骤2

加入清水的时候不停的和动面粉,面粉慢慢变成大小不一的块状自制宝宝面条的做法 步骤3

将面条转移至和面垫上,容器内的面控干净后开始揉面自制宝宝面条的做法 步骤4

将面粉揉到表面光滑,看看现在的面团可比我的脸都光滑呀自制宝宝面条的做法 步骤5

揉好的面团放回容器内盖上盖子醒发10-15分钟自制宝宝面条的做法 步骤6

二次揉面,现在的面团组织已经非常细腻了,在次放回容器内进行二次醒发松弛自制宝宝面条的做法 步骤7

将面团取出用擀面杖擀至相当于一元硬币的厚度,再在擀好的面团上撒一层干面对叠干面再对叠直到适合自己切的宽度自制宝宝面条的做法 步骤8

叠至图中的宽度就可以开始刀切了


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