南京大排档 传统淮扬菜 + 一些小吃比较有名
古法糖芋苗：手工研磨铜锅滚煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京传统风味,荣获中华名小吃。
酒酿赤豆元宵：南京街巷传统小吃，酒酿、赤豆、元宵加红糖，传统、地道！
天王烤鸭包：用烤鸭肉制成的小笼包，你吃过吗？本店独创，不可不尝哦……
清炖狮子头：地道淮扬风味，入口鲜嫩无比。文火浸养足足六小时，功夫可见一斑。
虾黄豆腐：选用地产小龙虾黄烹制而成，入口鲜香四溢，此菜经久不衰，为金字招牌。
提起南京，对于大多数人而言并不陌生了，它是江苏省省会、首批国家 历史 文化名城，素有“六朝古都”的美誉，以其深厚的文化底蕴和秀美的人文风景，成了众多游客首选的旅行目的地。
说到南京必打卡的景点，一般都会想到夫子庙、中山陵等，而说到吃得，到南京最不能错过的就是“南京大牌档”。南京大牌档创立于1994年，至今已26年 历史 之久，虽然并不是百年老店，但在大多数人的印象中，自走进大牌档中，有一种恍若置身于百年老字号的感觉。
从名字中也能看出，南京大牌档是一处吃饭的场所，但并不仅仅如此，大牌档展现给人们的不仅是独特金陵菜系，更是一种文化东西的存在，也就是说在这里吃的是南京美味佳肴，品的是金陵旧事。
南京大牌档的前身是1994年新街口洪武路的“南京大排档”，至2000年时更名为“南京大牌档”，时至今日，南京大牌档作为南京本土菜系已经发展至10家，并在北京、上海、天津、济南、青岛、武汉、新加坡等地相继开设分店，以让更多的人品尝到独特的金陵菜系，感受到金陵古典的气息。
记得第一次去大牌坊吃饭时，无论是这里的环境装饰还是服务都让我记忆尤甚，尤其是门口身着古装的老大爷那句：“甲桌，二十一号，请上座”，让人有一种穿越回到了古代吃饭的感觉，而内部的装饰更是十分的古色古香，恍若清末民初的茶楼酒肆。
南京大牌档开设的位置也十分好，基本上都是在 旅游 景点游客流量大的地方，一方面可以带来更好的收益，另外一方面也可以让更多来南京游玩的人了解南京的美味小吃，感受这座江南城市的独特魅力。
前不久，朋友来南京游玩一两日，我毫不犹豫地就带去了夫子庙景区中的大牌档，距离这次到大牌档吃饭也有将近一年时间了，之前说实话感觉味道有些变，所以后来没再去过，但这次已改我对大牌档的印象，味道更正宗了，尤其是那美龄粥、鸭血粉丝。
如果到这里吃饭的话，推荐几道招牌菜，金牌煎饺、金陵烤鸭、麻油素干丝、美龄粥、小黄鱼、桂花糯米藕、老牌阳春面等，当然，如果之前没有吃过盐水鸭，也可以尝试下。
每一家南京大牌档都非常值得拍照，而且店里是允许拍照的，拍出来的照片都是自带复古怀旧风的那种，细细品味，不仅菜肴味道十足，环境亦是如此。
不知道，你到南京 旅游 时，有没有去过或听说过“南京大牌档”？对这里的 美食 有什么印象？你最喜欢的是哪一道 美食 ？欢迎留言评论。
中关村南京大排档不是每天都能听评弹的。 另外，中关村南京大排档的卫生状况及应对卫生问题投诉的服务大有问题：2012年8月12日家里的两个孩子，一个5岁，一个9岁，吃了那里的鸡汤小混沌和金牌煎饺后，没多久5岁的小家伙就又吐又拉的；晚上9岁的孩子也出现相同症状。医院诊断后确定为食入不洁物引起的急性胃肠炎。告知饭店相关情况后，2天后才给我回电话：说没有别的客人投诉出现这种问题，所以他们认为不是他们的问题。两个孩子同时出现症状难道还不能说明问题吗？于是我拨打了北京市的卫生投诉电话，卫生局的工作人员在8月17日对他们的饭店进行了卫生检查，答复我说制作小混沌的原料他们肉眼观察了一下，还没有发现什么问题，但后厨是确实存在问题的。这个答复加上孩子的情况就更能说明问题了：1。后厨有问题，有多少食物会连带有问题？2。制作小混沌的原料当天没有发现问题，那12号那天就没有问题吗？对此我不想多说更多的了，大家可以自己想想！个人认为他们如此的置顾客的健康为儿戏，事后又对顾客置之不理，毫无担当的行为，实在是在拿自己辛苦得来的顾客好感度开玩笑。他们为什么会有如此的霸气呢？我们算是他们的老顾客了，从刚开业就一直去，刚开始没生意在电梯口天天发免费的小吃券，一点点的聚起了一些人气。如今，生意火爆了，就开始店大欺客了：还制定了楼上的包间要最低消费，甚至连吃饭不可或缺的纸巾都要收费。很多人是冲他们的装修去的，确实有些江南特色，但“人以食为天，食以洁为先”，后厨有问题了，食物能没问题吗？如果连顾客最最看中的食物卫生都出了问题，那装修再好也只是“摆设”罢了！欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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