中医认为,黑豆为肾之谷,入肾.具有健脾利水,消肿下气；滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒；止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能.最好是煮食,连汤一起喝了,这样效果才会好,单纯磨成豆浆是不够的,使用量没有统一的剂量,因为这本身就是一种食物,所以没有严格的规定.一般每天1两左右就够了,当然多吃点也没有什么坏处
黑豆，黑米，黑芝麻磨粉可以按照2：2：1的比例配比。
黑芝麻，黑豆和黑米有黑发的作用，很适合头发不够黑或者白头发多的人吃。
黑芝麻先用清水浸泡淘洗干净。
黑芝麻浸泡后装入筛网中在流水下反复冲洗干净。
洗好的黑芝麻控干水分备用。
炒锅不加油放入黑芝麻小火反复的煸炒。
炒到黑芝麻劈里啪啦的开始“跳起来”，能闻到芝麻香香的味道，而且用铲子盛起一些，并快速的流到炒锅中，不粘铲子上即可。
糯米粉炒到颜色发黄即可。
黑芝麻晾凉后放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末。炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末按照2:1的比例混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
可以多做一些，放到干净密封的容器中保存。
拓展资料：
黑豆黑芝麻黑米混合吃的作用：
1、增强骨骼密度
黑芝麻和黑豆中的钙离子极其丰富，黑米中也含有的一定的钙离子，所以一起食用可以补充钙离子，可以增强骨骼密度和强度、促进骨骼发育。
2、健脾补肾
中医上表示，黑色的食物都是补肾的食物，黑芝麻、黑豆、黑米都是黑色的，且归脾、肾经，素以具有健脾补肾的作用。
3、降血压
黑豆。黑芝麻、黑米都是高钾低钠的食物，食用可以促进体内多余钠离子的排出，而钠离子水平过高会导致血压升高，所以黑豆、黑芝麻、黑米可以降血压。
参考资料：百度百科-黑芝麻糊百度百科-黑芝麻百度百科-黑豆百度百科-黑米
炒黑豆粉的食用方法：1、煮粥
黑豆粉平时可以用来熬粥，在制作的时候需要准备适量的黑豆粉和黑米粉，以及红枣粉。把锅中放入适量的清水，然后加热烧开，再把准备好的黑豆粉和黑米粉以及红枣粉，全部用冷水调成糊状，直接倒入锅中，慢慢熬制，熬成浓稠的糊状以后，取出加适量白糖调味就可以食用。
2、做饮品
黑豆很平时还可以做成饮品，供人们食用，牛奶和核桃是他的理想搭档，平时制作十颗，一取黑豆粉30克，核桃仁20克，牛奶250克，蜂蜜适量，把准备好的黑豆粉和核桃粉加入到热牛奶中调匀，然后再加入适量的蜂蜜进行调味，调匀以后可以直接饮用。
黑豆粉的功效：
1、预防动脉硬化
预防动脉硬化是黑豆粉最重要的工作，因为黑豆粉中含有大量的天然油脂，而这些油脂用于不饱和脂肪酸为主，它能加快人体内脂肪和胆固醇的代谢，另外黑豆粉中含有的植物性固醇，还能抑制人体对胆固醇的吸收，也能减少胆固醇在人体内堆积，它对人类高发的动脉硬化有明显的预防作用。
2、预防骨质疏松
平时多吃一些黑豆粉，还能有效预防骨质疏松发生，因为黑豆粉中含有的异黄酮是一种植物性激素，它能调节人体内分泌，提高骨骼健康，出席以外，黑豆粉中还含有丰富的微量元素钙与磷，这两种微量成分，对促进人体骨骼发育和增加骨骼密度都有很大好处。
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