墨汁鬼伞-----------有毒 不能吃
(学名:Coprinopsis atramentaria):又名鬼盖、鬼伞、鬼屋、鬼菌或朝生地盖,以往为分类在鬼伞属下,是继鸡腿菇后第二著名的墨汁伞。它的种名是由拉丁文的“墨汁”而来。
墨汁鬼伞的子实体小或中等大。菌盖初期卵形至钟形,当开伞时一般开始液化流墨汁状汁液,未开伞前顶部钝圆,有灰褐色鳞片,边沿灰白色具有条沟棱,似花瓣状,直径长4厘米,灰色或褐色的菌盖在开端是呈钟的形状,在底部散开。菌褶开始时是白色,但很快会转为黑色,且很快消散。菌柄短小及呈灰色。墨汁鬼伞含多种化学物质,如异戊胺、苯乙胺、腺嘌呤、咪唑乙酸、咪唑丙酸、咪唑乙醇、组氨酸、精氨酸、胆碱、胍、甜菜碱等。
墨汁鬼伞与酒一起食用时是有毒的。症状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱,于食用后20分钟至2小时会出现。 [1]
中文学名
墨汁鬼伞
拉丁学名
Coprinopsis atramentaria
别 称
鬼盖、鬼伞、鬼屋、鬼菌、地盖、
墨汁鬼伞生长到衰败过程
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从菌盖腹面看,不是菌褶,是类似于牛肝菌的菌管结构。从鳞片看应该是虎掌菌的小型子实体。
虎掌菌是一种珍稀名贵的野生食用菌,营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,香味独特,是十大名菌之一。在历史上被视为中宝珍品,是向历代王朝纳贡的贡品之一。这种菌无盖无柄,在菌体上长满一层纤细的茸毛,呈黄褐色,并有明显的黑色花纹,形如虎抓,因而得名。
虎掌菌子实体中等至大型。菌盖初期突起,后扁平,中部脐状或下凹,有时呈浅漏斗状,浅粉灰色,表面有暗灰色到黑褐色大鳞片,鳞片厚,覆瓦状,趋向中央特别大并翘起,呈同心环状排列,菌盖直径6-10cm。菌肉近白色,菌柄中生或稍偏生,粗 0.7-3cm,有时短粗或较细长,上下等粗或基部膨大,可达4cm,中实、平滑、淡白色,后期变淡褐色。刺锥形,延生,长可达1-1.5cm,初期灰白色。后变浓褐色。
虎掌菌营养价值和经济价值很高,鲜时有浓香味,干制后香味更浓。
这是黑柄炭角菌,可以入药用。
中文学名
黑柄炭角菌
拉丁学名
Xylaria nigripes (Kl.) Sacc.
别 称
乌灵参
目
炭角菌目
科
炭角菌科
属
炭角菌属
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