春天种植的豌豆一般在每年的4月初成熟，秋天种植的豌豆在10月初成熟。豌豆是喜冷的，而且需要长时间日照，所以在4月和10月种植是豌豆的最佳成熟期。豌豆的成熟期还是比较客观的，豌豆良好的经营以后，产量高，之后能带来较大的收益。
因为各个地方种植豌豆的不同，生长的环境也不相同，所有豌豆成熟的时间也有一定的差别。
冬天种植豌豆一般在10月初到11月初，在第二年的4到5月份成熟。东部地区春天种植，夏天收获，在每年4、5月份。秋天种植在每年9月，10月末成熟。秋天种植一般豌豆的生长时间较短，这样就可以提高产量。
二：豌豆的品种
1、甜脆 。这个品种的豌豆软糯香甜，口感特别好，很好吃。
2.草原31。适应性强，在全国各个地区都有种植，而且产量高，种植的用户也多。
3.京引8625。适应性强，采收期长。
4.灰豌豆。在低温、高温均可栽培，成活率特别高。
5.中豌8号。抗干旱，抗寒性强，可在气温低的地方进行种植，不怎么受到气温的影响。
综上所述：豌豆因种植地区的不同，所以成熟期也不相同，春天种植的豌豆在4月初成熟，秋天种植的豌豆在10月初成熟，豌豆是生活中常见的一种营养性食品，对我们的身体有极大的好处，食用豌豆对我们有很大的好处。同时，种植豌豆，有很好的市场，前景广阔，吸引了许多农户种植。种植大面积的豌豆，然后进行销售，可以带来经济收益，带来经济价值，得到好的发展，豌豆也富含大量的维生素，多吃豌豆，对我们的健康有着很大的好处。
北方种的豌豆品种:以辽豌4号为父本配制杂交组合,经2006~2009年定向系选而成的早熟硬荚型菜用专用豌豆新品种。还有食荚大菜豌、中豌8号、草原31、科豌6号、京引8625等。
一、选地整平
种豌豆首先要选好地方。由于这种植物的根系十分发达，耐旱却不耐涝，所以一定要在干燥的环境中种植。土层深厚、排水良好的土壤也可以防止根部被淹，对其呼吸很帮助。另外，土壤是否肥沃，也对植株的发育有至关重要的作用。
二、播种时间
豌豆在不同的地区播种的时间是不一样的。在长江以北的地区多为春播，一般在3-4月份进行，等到7-8月就能收获。而长江以南的地区为秋播，播种要在10-11月份，等到第二年4-5月份的时候收获。
三、浸种催芽
豌豆播种前需要进行催芽。先将种子浸泡到40%的盐水中，把干瘪或遭受虫害的种子除去，然后用清水将剩下的种子洗一洗，并用纱布包裹，每天要喷水增湿，等到种子露白后，就可以将纱布打开，将其放到2℃的环境中，15天左右就可以发芽了。
四、进行播种
一般豌豆要采用点播法进行播种，将2-6粒种子种到一个穴中，穴与穴之间要间隔10-20厘米，播种后要覆5-6厘米厚的土，如果气候干燥的话，可以再厚一些。等到幼苗长到8-10厘米高，叶子有2-4片的时候，就可以进行移栽了。
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