竹蔗糖水做法:竹蔗 5节
,白糖100g.
1.甘蔗洗净,削去外皮,切成小段。胡萝卜洗净削去外皮,切成大块。白茅根洗净,沥干水分。
2.锅中放入2L清水,再放入甘蔗段、胡萝卜大块、马蹄和白茅根,煮制约1小时。
3.最后放入冰糖,煮至完全融化即可。
4.所有材料放入锅内,加适量水煮沸,改小火煲2小时即可。
水果中的许多营养成分是怕热的,比如vc在60度的环境下会迅速分解。所以不建议加热。
孩子的口味是可以不断引导的。家长可以做一些改动调动孩子的食欲。
水果泥,水果拼盘,水果沙拉都挺好。不建议用高温烹煮水果,营养确实流失很多
冬日担心孩子吃生冷的东西的时候,可以用微波炉轻微加热就好。
竹蔗含丰富的矿物质(尤其是铁)和维生素,而且性平。
九款糖水制作方法 1.糖水蜜橘 材料: 夏天蜜橘2个,白糖1大勺,松子1大勺,白糖1杯,水5杯 做法: (1)把蜜橘去掉外皮层,再去内皮层,坝每一瓣都分开洒上一大勺白糖。 (2)另一个磨出汁。 (3)取一定量的水放白糖熬后冷凉并与蜜橘汁混在一起。 (4)把泡好的蜜橘放在茶碗里,倒蜜橘汁,在糖水上洒几粒松子 2.木瓜糖水 主料: 木瓜、冰糖、雪耳 木瓜切成2----3厘米正方形,雪耳适量用冷水事先浸好。然后用瓷褒烧大约5茶杯的白水,等谁沸腾后把木瓜、雪耳、冰糖放入,大约褒10分钟左右就可以食用。 此糖水适合一年四季饮用,对身体及有好处。木瓜本身有美容减肥功效,3.雪耳木瓜糖水 用料: 银耳约30克,木瓜约350克,冰糖约150克,姜2片,陈皮适量。 做法: 1、银耳用清水浸透,剪去较硬的蒂部,木瓜去皮,切粒,陈皮浸软,去瓤。 2、清水4杯烧煮,放入姜片和陈皮煮片刻。 3、捞去姜片和陈皮,下银耳和木瓜粒,慢火煮15分钟。 4、最后放入冰糖,煮至糖溶解便成。 4.茅根竹蔗水 材料: 茅根一扎约150克、马蹄(孛荠)、竹蔗一扎约12条(每条长约六寸)、红萝卜1只(重约300克)、冰糖少许(以上三种用料都有甜味,不下糖也可以) 做法: 1、茅根洗净,绕成一扎(待隔渣时较方便)。 2、竹蔗洗净,每条切开4或6条。 9水果西米糖水 材料:西米、椰汁、芋头、莲藕、芒果、香蕉(可能还有其它的,不过舀上来的时候看不见), 做法:芋头、莲藕、芒果、香蕉等水果切成粒状,跟以前一样,芋头、莲藕先另外煮熟,煮好了就放椰汁西米露,水果要到最后才放,不然的话就会变色,不好看的了。 3、红萝卜去皮洗净,切片。 4、水13杯或适量,放入煲内煲滚,放人茅根、竹蔗、红萝卜煲滚,慢火煲2小时,下冰糖煲溶,隔去渣,即可享用。 5椰汁紫米糖水 材料:紫糯米(黑糯米)150g、椰浆和冰糖(根据个人口味而定) 做法:紫米泡水隔夜后,水开加入,再次煮开改用小火,保持沸腾煮大概30分钟,加冰糖,煮熔即可,吃的时候再加入适量的椰浆即可。 6紫米莲子糖水 材料:黑糯米20G、莲子10G、冰糖20G 做法: 1、莲子洗干净,用水泡浸; 2、黑糯米洗干净,用6杯水泡浸2小时,然后移到炉子上煮开,再改用小火煮半小时,即可熄火; 3、放置半小时,再煮,加莲子煲至材料软烂,最后加冰糖调味,即可食用。 7.五色豆糖水 材料: 绿豆、红豆、黄豆、黑豆、扁豆各少许,冰糖、水适量 做法: 1、将五色豆洗净后,用水浸泡一夜。(豆类将萌芽时,生机最盛,其酵素特多,会减少食后令人排出空气的物质,而且更容易煮软。) 2、把泡好的五色豆放入锅内,加入适量的水煮至豆开花,即加入冰糖,溶解后即可饮用。 功效:红豆入心,绿豆入肝,黑豆入肾,扁豆入胃,黄豆入肠,人的身体能量消耗大的时候,用清补的食物滋养最好不过。豆类是天然的抗氧化物,可保健及提供各项所需的营养。 8.鸳鸯西米露 材料: 麦米10G、红米10G、西米露1碗、陈皮(可用姜代替)少量、冰糖适量 做法: 1、麦米、红米洗干净后浸半小时; 2、煲水,水开后放米及陈皮,煮1.5小时,使米“开花”; 3、加西米露再煮10分钟,下冰糖即成。 注意:太早下冰糖会使米不“开花欢迎分享,转载请注明来源:优选云