大麦茶是一种酸性食物。
大麦茶是以大麦为原料,经过特殊烘焙和油炸而成的饮料。
鱼、肉、蛋、粮、酒为酸性食物,蔬菜、水果、菌、藻、茶为碱性食物。
大麦茶不是碱性的。大麦茶是一种酸性食品,大麦茶的主要原料是大麦,经过烘焙、炒制后制成大麦茶。大麦茶的营养价值很高,可以解除烦燥,生津止渴。医学上也用于治疗小儿积食、消化道溃疡、胸闷腹胀等。大麦茶口味独特,口感好。每天可以喝3~4次。
大麦茶是一种酸性食物。
大麦茶是以大麦为原料,经过特殊烘焙和油炸而成的饮料。
饮用方法:1、水2升左右,煮沸,放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右即可饮用
2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡,泡个15分就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。
3、夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧,会是很好的解暑饮料。注意,冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便密,不然适量啊。
大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。下面是我整理的如何沏日本大麦茶相关内容。
沏日本大麦茶
新茶 浸泡时间:2分半钟
材料:4茶匙蓬松茶叶;2杯不是刚煮沸的热水(约80℃或煮沸静置5分钟)。
玉露 浸泡时间:1分钟至1分半
材料:7茶匙蓬松茶叶;2杯不是刚煮沸的热水(约60℃或煮沸后静置20分钟)。
焙茶、玄米茶或玄米抹茶 浸泡时间:30秒
材料:3茶匙蓬松茶叶;2杯沸水。
做法
1.将茶叶放入茶壶。
2.注入水(根据茶叶调整水温),根据以上说明的不同茶叶浸泡时间浸泡。由于不同的茶叶所需要的数量、水温和浸泡时间和我上面所说明的有稍许出入,所以请根据茶叶包装上的具体说明泡茶。
3.摆好4只茶杯。每杯注入八分之一杯茶,一圈后再注入八分之一。重复以上步骤直至倒完所有绿茶。这样做的原因是要给每位客人提供相同浓度的茶。茶水应该只倒到茶杯的一半处或三分之二处。不要在茶壶中残余一滴液体,因为茶冷却后会变苦。
4.你能用泡过的茶叶再泡第二遍。只要重复第二步和第三步就好了。
冷大麦茶
冷水中放置一包大麦茶包,在冰箱中放置一夜。第二天早上大麦茶就好了(不同品牌的大麦茶所需要的水量和浸泡时间各有不同。所以请根据包装上的指示泡茶)。
扩展:
大麦茶的功效和作用
据《本草纲目》记载,“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。”所以常饮大麦茶对人体健康十分有好处。
1.减肥功效
大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效,可以消除胸闷腹胀之感,增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶。一段时间后,你会发现不仅自己的肠胃功能好了,便秘慢慢消失了,整个人也清爽起来,真是“一举多得”。
2.健脾消食功效
大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。
3.清暑生津
大麦茶可以暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴。
4.调整消化吸收
大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能,从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感,避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物。
大麦茶的饮用禁忌
1.胃不好的人不适宜饮用。
胃不好的人如果饮用大麦茶,喝了会感觉胃部不适,严重的还可能会拉肚子。
2.孕妇慎饮。
孕妇不适宜饮用大麦茶,因为孕妇饮用有可能会引起回奶情况。
3.隔夜的大麦茶不能饮用。
大麦茶最好是现泡煮就现喝,隔夜或者放了好几天的大麦茶就不要喝了,这对身体健康极其不利。
4.空腹不宜饮用大麦茶。
大麦茶最好不要空腹喝,会刺激胃,造成胃痛,最好是在喝之前吃点东西。
在了解了大麦茶的好处之后,想必有很多想在夏天减肥的朋友会选择饮用大麦茶来控制胃口,需要提醒的是不要空腹饮用大麦茶,所以就算是要减肥,也要先吃点东西再喝大麦茶,避免伤胃。
选购优质大麦茶的技巧
大麦茶是现在很多追求健康一族们的`首先,也是孕妇可以饮用的一种茶品,那么如何选购优质的大麦茶呢?其实是有技巧的,主要有6点:
1、粗看。在选购大麦茶的时候,首先要先瞥一眼,脑海里就有印象了,然后再根据常识,判断出所看到的大麦茶是否炒过火了,因为选购优质的大麦茶不能选择炒得过焦的。
2、细看。优质的食物,都是经过精挑细选的,因为想选购优质的大麦茶,可以细细查看,观察其中所掺杂的食物是否拥有过多的杂质(如,石子沙子等等),这些杂志过多的大麦茶,就不属于优质大麦茶的范畴。
3、选颗粒小的大麦茶。在选购大麦茶的时候,随手抓一把,然后看看它的颗粒大小,选颗粒小,压得较碎的,颗粒要饱满均匀。
4、正确判别是否有染色成分。拿一点在手心中捏几下,如果手心中有颜色,说明其中有染色成分(因为汗液可以冲出部分染料)。
5、闻香识货。闻一闻大麦茶,优质的大麦茶,味道应该是一股淡淡的焦香。闻其香,香气清新不混为上,看其色不要过深也不要太浅为上,品其味纯而不苦,微带甘爽为上。
6、观茶汤。冲泡大麦茶的时候,最好是取适量的茶,然后用一个小沙布包起来,这样茶就不会漂在上面了。第一次泡的话,水可以少放一些水,水浸过茶包就可以了。因为第一次泡的话,大麦茶的味道和颜色还没有泡出来,泡约3分钟之后,将水倒掉。待第二泡的时候,要仔细观察其颜色,优质的大麦茶是一种略深,透明的棕色。
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