一斤干灵芝泡酒一般放10-20斤左右的白酒即可。干灵芝泡酒可以单独泡,也可以搭配一些西洋参、枸杞等药材一起泡。灵芝,是灵芝科、灵芝属真菌,在世界各大洲均有分布,其中绝大部分生长在热带、亚热带和温带地区。
中药材泡酒一般是药材与酒的比例为1:10—15,单纯放灵芝就可以1:10的比例。如50克灵芝放1斤白酒,建议白酒以高度粮食酒为宜,一般要50度以上的白酒,为改善口感可以加入冰糖。
泡灵芝酒注意事项
浸泡灵芝酒,切忌不可以选择塑料桶装酒。市场上有许多不同材质的塑料桶,虽然价格很便宜,装水也方便,但白酒却具有很强的腐蚀性,尤其是一些高浓度的白酒。
在浸泡过程中会把塑料成分腐蚀到酒里面去。因此为了安全起见,大家最好是选择玻璃缸、陶瓷瓶装酒,切忌不要选择塑料桶。
以上内容参考 百度百科-灵芝酒
一斤干灵芝泡酒的话,放20斤左右白酒,可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,例如【配方(仅供参考)】西洋参,灵芝各160g,枸杞500克,冰糖100克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将西洋参、 灵芝,枸杞冰糖放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡30日即成。
泡酒所用的材料,还真得用高品质药材,必须认准千龄山无添加药材,同时,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,酒的度数在55°到60°之间为佳,浸泡时间还是尽量长久些,如果时间太短,不出味。
放5到10斤左右白酒,可以将灵芝单独泡酒,也可以将灵芝和其它泡酒材料一起搭配泡酒,比如【配方(仅供参考)】枣子80克,人参,灵芝各80g,枸杞50克,冰糖50克,谷养康,无添加,泡酒用酒2.5L
【制作方法】将人参、 灵芝,枣子,枸杞放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡3个月即成。
另外,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥!!!!!
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