越来越多的人开始注重食补，那补气血的食补方法都有哪些？
人参枣排骨汤：人参能益气养血，养血，枣能益气（以健脾法治疗气虚），养血安神（以养血安神，缓解情绪），与滋补精华和血排骨相容，能有效益气养阴，养血安神。气血不足、疲劳的人，适宜吃人参枣排骨汤。气虚血虚的人可以通过煲汤、粥和茶来弥补。具体添加药材时，汤中可选用黄芪、当归、山药、枸杞、大枣、党参等制成的药膳锅，肉中可选...用鸽属的血肉制品，尤其适合补血、牛羊肉、老母鸡等。
益气补血的饮食疗法应选用当归党参羊肉汤、红参黄芪...黑鸡汤、人参枣排骨汤等具有益气补血作用的药膳（益气补血、益气补血、补血补体...）当归党参羊肉汤：当归具有活血活血作用，党参具有补气补血作用，与温羊肉配伍，能有效补气补血。
气血亏虚，怕冷的人，适宜吃当归党参羊肉汤。
红参黄芪黑鸡汤：红参能大补元气（补人体之源），益气养血，黄芪能补益脾肺之气，补阴补肾，黑鸡虚劳，能有效补气养血。气虚血虚、疲劳疲劳的人群，适宜食用红参黄芪黑鸡汤。
人参枣排骨汤：人参能益气养血，养血，枣能益气（以健脾法治疗气虚），养血安神（以养血安神，缓解情绪），与滋补精华和血排骨相容，能有效益气养阴，养血安神。气血不足、疲劳的人，适宜吃人参枣排骨汤。气虚血虚的人可以通过煲汤、粥和茶来弥补。具体添加药材时，汤中可选用黄芪、当归、山药、枸杞、大枣、党参等制成的药膳锅，肉中可选...用鸽属的血肉制品，尤其适合补血、牛羊肉、老母鸡等。多吃补气补血的食物：如鸡蛋、牛肉、猪瘦肉、猪肝、黑木耳、菠菜、花生等，有很好的补气补血作用规律饮食，不熬夜，不吃生冷食物，适当锻炼，保持良好情绪。
冬季手脚发凉，可以吃一些滋补的汤类或者粥类，确实是一个不错的食疗治疗方法。
1、银耳红枣汤。
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。
将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片放入锅内，加水（没过所有食材），大火煮开；加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一个半小时即可食用。
2、黑糯米补血粥。
黑糯米洗净后用冷水泡1小时后沥干备用，将黑糯米放入锅中，先加水煮开，然后改为中火再煮约40分钟，加入龙眼干、红枣续煮20分钟，最后加冰糖调味即可。
小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7、8个就可以。另外，寒胃的朋友可以再2片红参。
3、养颜补血燕麦粥。
先泡好核桃、红枣、龙眼干。把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，开煮咯！记得要看时间啊！粥滚开了就换到熬粥档啊！出锅前放些红糖。
温馨提示：冬季天气比较寒冷，尽量多吃一些滋补性温热性的食物，也可以适量的吃一些牛羊肉或者和一些汤品，尽量少吃或者不吃寒凉的东西，比如雪糕，饮料等。
红参是人参的一种熟制品，隶属于高丽参，具有滋阴补肾、复脉固脱、益血生津、益气、强心、健胃、改善睡眠、提高免疫力等多种功效，红参的吃法有很多种，下面就来看看红参的一些养生知识。
一、红参, 高丽参的食用方法
1、嚼食：将红参切成片状放入口中，可以直接细嚼，也可以口含具有生津提神的功效，是最为简单的食用方法（只是像意康德的红参不加糖味道有点苦，不知道大家能否喜欢? 但不加糖质量比较好），这样吃红参精华吸收率低且摄取量不容易控制。
2、泡茶：将红参切成薄片，放入杯中或者碗中，用开水冲泡，闷盖5分作用即可饮用。这样的饮用防止可以将红参的参香逼出来，但是这种方式同样红参中的营养物质吸收率比较低。
3、磨粉：将红参磨成细粉状，可直接食用，但是要把握好用量，一般体质的人每次保持在1克左右就可以，相比前两种红参营养成分有所提高，缺点就是吃法太过复杂，且无法把握好服用量。
4、炖煮：可将红参整支或者切片可与鸡、肉、鱼一块炖煮，这样可以将红参的甘苦味去除，并且可以将红参的营养成分释放出来，但是火候及时间必须要把握好，因为在高温下，红参皂苷等营养成分很容易遭到破坏。
5、泡酒：对于许多喜爱喝酒的人这种方式再好不多了，将红参切片浸泡在40—60度白酒中，每日小酌一杯，不能喝太多，喝酒本身上火，再加上用红参泡的酒更是让人上火。
6、红参膏：红参膏是通过将红参通过细胞破壁技术和专利蒸参技术将红参打碎成超细微粉末，形成黑红参，这种超细微粉末的黑红参不仅避免了皂苷等营养物质的流失，同时也防止高温对于有效物质的破坏。
二、高丽红参茶你喝过吗？
高丽红参茶是常见的保健茶饮品，由于高丽红参茶含有聚乙炔、酸性杂多糖、抗氧化芳香族化合物、抗氧化类似胰岛素作用的酸性缩氨酸等物质。所以对糖尿病、癌症、肝脏等疾病具有预防辅助治疗的作用。另外，对于抵抗力较差的人，正确合理的饮用高丽红参茶能增强人体的免疫力，而且可维持人体机能平衡。虽然高丽红参茶的功效很多，但食用要注意结合自身的体质和身体状况，进而充分发挥其功效。
三、参的种类很多，虽然都是上好中药材，但这些参的药性各不相同，下面就具体来看看西洋参和红参的区别。
红参，性温味苦、微甘，中药的一种，是人参的熟用品。红参主要有补血气的功效。对于手脚冰冷、疲倦眩晕、四肢无力、呼吸不畅、长期腹泻、无眠多梦的人，都可用红参进补。
西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参等，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，具有补气养阴、清热生津的功效，适用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥喉干等。
红参与西洋参两者都是名贵药材。虽然都是参，但药性、用药量与所起的药效都各不相同。红参性温，以补元气为主适合体寒，体弱、体虚的人吃。红参比较燥热，在冬天可多进食，但夏天就要减少用量，否则很大可能就会出现长痘、流鼻血、多汗等症状。西洋参性凉，一般用于治疗高血压、便秘等热症。
而从保健品的角度来看，西洋参会更适合大众，因为西洋参能够提高人体免疫力、抗癌、促进血液循环、促进新陈代谢，相较于红参，效果是会更好一点 （意康德红参还不错）。
四、红参的作用与功效
1、滋阴益血
2、抗疲劳效果
3、抑制肿瘤
4、安神补脑
5、预防高血压和动脉硬化
6、美容、延缓衰老
五、红参的禁忌
红参带来的保健作用不言而喻，但是并不是人人都可以食用红参的，特别是对于一些体质较为特殊的人群，需要避免服用，如：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者需要避免食用红参，否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。正处于生长发育期的青少年也是不能服用红参的，否则会导致早熟。心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。还需要注意的是：红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用，否则会导致腹泻。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
