河蟹和海蟹哪个好吃 河蟹和海蟹到底是哪个好吃

1、因人而异。

2、大家都知道河蟹和海蟹都是非常美味营养的食物，两种螃蟹的口感不太一样，一般情况下，清明前后的新鲜海蟹是非常美味的，并且海蟹个头比较大，肉质肥厚而中秋前后适合吃河蟹，河蟹的肉少一些，但是蟹黄和蟹膏很多，也非常的鲜美，日常生活中有些人喜欢吃河蟹有些人喜欢吃海蟹。

3、河蟹和海蟹的区别：首先河蟹和海蟹的外形有些不同，河蟹的腿上和钳子上都有小绒毛，颜色为青色而海蟹颜色很多，并且身体上没有小绒毛；另外河蟹和海蟹的口感也不同，河蟹的肉质紧实，而海蟹的肉质松散一些，还会有海鲜味而；河蟹和海蟹的营养价值也不同，河蟹中的维生素A、维生素B1、以及维生素B2成分比海蟹高而海蟹的钙含量、钾含量、以及镁含量比河蟹高。

河蟹和螃蟹的区别

你们知不知道河蟹和螃蟹的区别吗？螃蟹是我们大家都很喜欢吃的食物，吃到螃蟹都会让人觉得很幸福，那么你知道河蟹和螃蟹有什么区别吗？下面就让我们一起来看一看河蟹和螃蟹的区别在哪？

河蟹和螃蟹的区别1

河蟹和螃蟹的.区别

1、体型和身体结构不同，河蟹是一种大型的甲壳动物，身体分21节，成蟹背面墨色，头胸甲平均长7cm，宽7.5cm。而螃蟹体型就很小，但是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后，螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。

2、生活习性不同，河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里，一般白天隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食。在陆地上，河蟹并不太摄食，往往将岸上食物拖至水下或洞穴边，再行摄食，螃蟹的大部分时间是在寻找食物，它们一般并不挑食，只要能够弄到的食物都可以吃，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体和植物都能吃。

3、繁殖方法不同，河蟹在河口浅海浮游35天以上，经5次蜕皮，然后进入大眼幼体期。此时兼营浮游及底栖生活，并能逆流上溯至湖沼。大眼幼体经6至10天后蜕壳而成幼蟹，开始营底栖爬行生活。螃蟹靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游。经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹。

河蟹和螃蟹的区别2

1、河蟹与海蟹，虽然说都是螃蟹，但是二者有很显著的区别，最明显的就是生活环境不同。一个生活在淡水河中，一个生活在海洋中。

2、然后就是外形不同。河蟹的个头比较小，蟹钳和蟹腿上都有细小的绒毛，品种单一；而海蟹的个头比较大，无绒毛，且品种颜色多样。

3、从口感上来说，河蟹是比海蟹要好吃的，河蟹的肉质比较细嫩紧实；而海蟹的肉质比较松散，味道也没有河蟹那么好。

4、从选购方面来说，河蟹是必须要买鲜活的，死的有毒；而海蟹多是冷冻的，因为捞上来就死翘翘了。

5、营养方面，河蟹和海蟹不相上下。同等重量下，河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹，而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。但是，河蟹的胆固醇含量比海蟹高得多。

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