（百度）冰糖银耳炖木瓜经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，尚可治疗燥热咳嗽。
原料：银耳、木瓜、冰糖。
做法步骤：
第1步、准备所有
第2步、银耳冷水泡开，撕小朵；木瓜去籽切小块（根据锅的大小放食材）
第3步、炖锅盛水，放入银耳，盖上盖子慢炖。
第4步、银耳炖至粘稠、出胶（时间根据自己家厨具掌握）
第5步、放入冰糖和银耳约十分钟左右即可
第6步、OK
小贴士：
银耳炖至粘稠出胶再放其他
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1、食材：木瓜1个；银耳1朵；鸡蛋2个。
2、木瓜削皮后，去籽，切成小方块；银耳泡软，切掉蒂部，撕成小朵。
3、木瓜、银耳、冰糖放进炖盅，加入4碗清水。
4、盖上炖盅的盖子。把炖盅放进深锅里，加入没过炖盅一半的水。
5、大火煲至深锅的水开后，转中火炖1.5个小时。
6、在炖盅里磕进2个鸡蛋，继续盖好盖子炖半个小时即可。
材料:
木瓜半只(约200克)，银耳三大朵(约20克)，冰糖适量(约50克)。
做
法:
1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
小提示:
1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可
2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。如果有电饭锅的朋友，可以把银耳提前一夜放电饭锅里用开水泡1夜，第二天拿出来再煮就非常容易软烂了。
川贝银耳木瓜汤
原料:木瓜一只、银耳2朵、川贝适量
辅料:枸杞少量
制作方法:
1.川贝洗净敲碎,冷水浸泡约30分钟
2.银耳温水泡软后去蒂撕小片
3.木瓜去皮去籽,切滚刀块
4.沙锅中加入凉水后放川贝、银耳，武火使水滚开后转文火，一小时后放入木瓜块，继续炖一小时后熄火。
操作注意:
1.此为一道甜品，口味清新宜人且润肺养颜很适合这个季节饮用，而且在汤稍凉时调入
少量蜂蜜则口感更加甘甜
2.川贝有止咳的功效，如果咳嗽时烹制此道甜汤可酌量多些。
银耳木瓜炖牛奶
主料:木瓜
牛奶
银耳
配料:冰糖
蜂蜜
做法:
1
把木瓜皮和里面的籽都去掉，洗干净，切成小块。银耳也洗干净。
2
取锅一个，放多点水，把切好的木瓜和银耳加冰糖和水放在锅煮15分钟(水要没过木瓜，如果不喜欢木瓜味道太浓的，可以煮的时间长一点，冰糖一定要熬化)。煮到锅里的水只有1/3的时候就可以了，再在锅里加牛奶继续煮5-10分钟就可以吃了。
煮好后可以放点蜜糖搅拌均匀，也可以放冰箱里冰镇了再吃。
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