工蜂工作的具体情况：由外勤蜂采回花蜜，并从蜜囊中吐出，分给3～4个内勤蜂，经过它们反复吸入吐出调制20分钟，混入唾液和酶，存放于蜜房中。调制蜂粮：外勤蜂采回花粉，铲放于巢房，由内勤蜂咬碎混入蜂蜜、唾液和酶，再用头顶压实，经适当发酵，则成蜂粮。蜂粮是蜜蜂的蛋白质饲料。泌蜡造脾：在流蜜期间，青年蜂饱食蜂蜜，经蜡腺细胞转化，分泌出蜡质。1只工蜂一生分泌蜡0.05克，约200片。采蜜：蜜蜂用“吻”吸取花蜜后，用来酿制蜂蜜，每次采集需“访问”成百上千朵花。采花粉：蜜蜂落到花上，以绒毛粘附花粉，并收集于后足花粉筐中带回蜂巢，用其调制蜂粮或直接食用。工蜂一生从小到老就是工作、工作、再工作，直到老死而后已。工蜂按发育、生理日龄，担任各种不同的工作。（1）幼龄蜂 即1～6日龄蜂，王浆腺等不发达，绒毛灰白色。3日龄内的幼蜂，由其他工蜂喂饲，这些工蜂还担任保温、孵化和清巢等工作。4～6日龄的工蜂，可调制蜂粮（蜂蜜和蜂花粉的混合物），喂养较大的幼虫。（2）青年蜂 即7～18日龄的蜂，王浆腺等腺体发达，绒毛较多。主要担任内勤工作。7～12日龄的工蜂，喂养较小的幼虫。每只幼虫平均每天需喂1300次，每只越冬蜂可育虫1．1只，春季的新蜂可育虫3.9只。13～18日龄的工蜂蜡腺发达，担任酿蜜、调制蜂粮和泌蜡造脾等内勤工作，并逐渐出巢采集。（3）壮年蜂 即18～30日龄的蜂。特点是腹部黑黄两色环带明显，体格健壮，主要从事外勤采集工作。据北京香山中国农业科学院蜜蜂研究所观察，外勤蜂58％采蜜，25％采花粉，17％二者兼采或采水。（4）老龄蜂 30日龄以上的工蜂称老龄蜂，特点是绒毛磨光，体表光秃油黑。它们担任采水和部分采蜜工作。
一只蜜蜂酿吐一公斤的蜜，要用上三万三千三百三十三个工作小时，吮吸三千三百三十三朵花蕊。
要酿出500克蜂蜜，工蜂需要来回飞行3万7千次去发现并采集花蜜，带回蜂房。
一只蜜蜂要酿造一千克蜂蜜，必须在100～500万朵花上采“原料”，每次携带35～50毫克的花蜜，要在花丛和蜂房之间来回飞12～15趟，才能把花蜜送回。
假如蜜蜂采蜜的花丛同蜂房的距离平均为1.5公里，那么蜜蜂采一千克蜜就得飞上45万公里，差不多等于绕地球赤道飞行11圈。实际上一般蜜蜂采集范围为2～3公里，最大时竟可达7～8公里。
意蜂养殖要根据蜜源植物的开花季节转换养殖场所，春季可选择油菜花、茶花、玫瑰花等作为蜜源；夏季可选择栀子、石榴、百合花等作为蜜源；秋季可选择菊花、桂花、向日葵花等作为蜜源。
冬季可选择山茶、枇杷花等作为蜜源。根据蜜源植物及时将蜂群转移至蜜源地附近，以方便采蜜。另外，我国水稻、松树生长面积较大，能为蜜蜂提供大量的花粉，可以作为较好的养蜂粉源。
通过转换养殖场所，可以获得较为纯净的单蜜源蜂蜜，从而获得较好的养殖效益。
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