食店糯米粉多少钱一斤

糯米粉散装的会便宜一些，大概3.5左右一斤，如果买包装的就会贵点，5块左右一斤，还要看是什么牌子，不同牌子价格也是不同的，

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2023年1月15日玉米淀粉价格，山东济南市天桥区是1.82元一斤，济宁市任城区5.54元一斤。

玉米淀粉，白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。

玉米淀粉食谱

水果糯米滋

材料：

糯米粉200g，玉米淀粉50g，牛奶200毫升，糖15克，黄油50克，小橘子10个，草莓3个，椰蓉50克。

步骤：

1、所用的食材称好，把糖跟牛奶玉米淀粉糯米粉倒在一起。

2、搅拌成糊状。

3、上锅，开水蒸20分钟左右。

4、取出趁热放入黄油。

5、搅拌成黄油融化。

6、橘子去皮，草莓提前洗干净，控干水分准备椰蓉。

7、带上一次性手套，取一小块压扁，放入椰蓉里两面都粘上椰蓉。

8、包入小橘子，跟包包子一样。

9、包完再在椰蓉里滚一下。

10、放入容器里。

11、草莓的办法一样，用刀从中间切开。

注意事项：黄油也可以放到糊糊里一起蒸，不过最好是出锅趁热放，蒸好的糊糊放一放凉一会再包水果，要不然会很烫。

澄粉玉米淀粉月饼

食材

澄粉 200克

玉米淀粉 100克

豆沙 适量

步骤

1、澄粉加玉米淀粉用开水和面，揉成团备用，喜欢吃甜的放点糖，我没放，甜的吃多了不好。

2、豆沙，分成二十之三十左右，根据自己的口感定，喜欢吃甜的多放点。

3、面粉分成二十克一个，把豆沙包起来，用模具压出花纹，上锅蒸即可。

4、出锅即可。

豆苗凉粉

食材

玉米淀粉 100克

清水

老干妈辣酱

酱油

玉米油(食用油)

陈醋

蒜蓉

豆苗

步骤

1、100克的淀粉加100ml的清水，这个是两人份的量。如果需要做多就是200克的淀粉加200ml的水，以此类推。

2、然后搅拌均匀。锅里加入400ml的清水煮沸。如果200克淀粉，锅里的清水是600克。

3、将淀粉水倒入已烧开的沸水中后充分搅拌，搅拌均匀后，倒入抹了油的碗中。

4、略第4步(豆苗凉粉（玉米淀粉版）的做法)

5、放凉后，放入冰箱冷藏两个小时后，切成小块，淋上汁和加入已煮熟的豆苗拌即可

6、加入陈醋、酱油、老干妈、蒜蓉

玉米淀粉凉皮

食材

玉米淀粉 适量

面粉 适量

盐 适量

步骤

1、碗中放入150克玉米淀粉。

2、加2克盐。

3、加适量清水调成面糊。

4、加入适量面粉。

5、调成没有颗粒

6、盘子里刷油。

7、倒入薄薄的一层面糊，水开上锅蒸3分钟。

8、出锅过凉水，取下凉皮完成。

酸辣凉粉

食材

玉米淀粉 100克

清水 100毫升

清水 400毫升

盐 适量

油辣子 1勺

生抽 1勺

香醋 1勺

步骤

1、在玉米淀粉里加入清水调匀

2、接着，锅里倒入400毫升的清水，加适量的盐。

3、微微煮开

4、倒入挺好的水淀粉用小火搅至浆糊状关火。

5、然后，倒入刷了油的保鲜盒里抹平晾凉。

6、在碗里加1勺生抽。

7、加1勺香醋。

8、加1勺油辣子，调匀。

9、最后，将晾凉好的凉粉倒扣在案板上切开。

10、放入大碗中，搁入调好的酸辣汁即成。

凉皮

食材

玉米淀粉 100g

水 500g

大红椒 适量

香菜 适量

蒜蓉 适量

芝麻油 适量

步骤

1、称好玉米淀粉100克，水500克。

2、淀粉加入100克水拌匀，400克水煮开，然后加入水淀粉快速搅拌。

3、乘入抹油盘子，冷却成型。

4、准备配料。

5、凉皮切条。

6、放少量芝麻油，配料下锅炒一会即可浇在凉皮上，完成。

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