猪头肉14元一斤，所以10元买不到一斤的猪头肉，只能买大半斤。
猪头肉指猪头部的肉，营养价值丰富。猪头肉具有食疗作用，性平、味甘咸，具有改善缺铁性贫血、增加体力、缓解便秘等功效。
在中国有很多人都比较喜欢吃猪头肉，而在生活当中自己却不是特别的喜欢吃猪头肉。中国人之所以会比较喜欢吃猪头肉，主要还是因为考虑到猪头肉里面的肥肉会有嚼劲，而且是属于肥而不腻的肉。在生活当中购买猪头肉大多数的吃法都会直接把猪头肉进行卤制起来。在配制卤料的时候，都会觉得在家里边卤的猪头肉没有外面购买的好吃。因为外面在卤完了猪头肉以后，还会需要经过一些调料再进行调制才可以吃。
其实在生活中说到猪头肉，对于很多男性在面临喝酒的时候，想要吃猪头肉当下酒菜。因为想到猪头肉里面的肥肉，大多都是属于肥而不腻的，尤其是猪脸皮和猪耳朵这样的卤肉，都特别深受很多爱喝酒人士的首选。但是自己作为一个女性，在生活当中并不是特别的喜欢吃猪头肉。反而会觉得猪脚会比猪头肉更好吃一些，因为猪脚更干净一些，总是感觉猪头肉都会有些肥。
在制作猪头肉的时候，可以先把猪头肉直接进行卤制一遍，把卤制过后的整个猪头可以直接放进油锅里面进行炸一遍。这样炸后的猪头肉就可以变成虎皮猪头肉，这样的猪头肉也可以直接进行炒菜，或者是直接进行凉拌着吃都非常的好吃。生活中爱吃猪头肉的人主要也是因为比较喜欢吃猪头肉的嚼劲，会感觉猪头肉是属于肥而不腻的肉质产品。
但是对于一些女性在考虑吃肉的时候，往往并不会考虑喜欢吃猪头肉，因为觉得猪头肉里面的腥味特别的重，往往都会喜欢吃猪脚。因为猪脚里面的蛋白质会更丰富一些，女性长时间的多吃猪脚会让女性的皮肤看起来更有光泽度一些。因为猪脚里面富含有丰富的胶原蛋白，经常吃猪脚可以使女性的皮肤看起来更年轻一些。
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