五谷豆浆与豆浆、米糊有什么区别

五谷豆浆与豆浆、米糊有什么区别,第1张

一、原料不同

1、五谷豆浆:用料包括传统的黄豆,以及玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等配料,是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。

2、豆浆:将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。

3、米糊:可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米,杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。当然,薯类也可以打在米糊里面。

二、功效不同

1、五谷豆浆:五谷豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

2、豆浆:含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

3、米糊:米糊更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量;各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用。

三、口感不同

1、五谷豆浆:搭配不同的豆类做成五谷豆浆,口感更丰富,也更滑润。

2、豆浆:口感浓稠、顺滑。

3、米糊:具有一定粘度和稠度的半固态物质,口感细腻。

参考资料来源:百度百科-五谷豆浆

参考资料来源:百度百科-豆浆

参考资料来源:百度百科-米糊

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。! 五谷也是很好的养生品 。

主要有以下几个方面的区别:

从材料上来看:五谷豆浆以大豆为主;营养米糊以大米为主。

从外观来看:五谷豆浆是比较稠的液体;营养米糊是粘稠的半流质。

从营养来看:五谷豆浆以植物蛋白为主;营养米糊以碳水化合物为主。

从饱足度来看:五谷豆浆基本没有饱足效果;营养米糊有一定饱足效果。

从口感来看:五谷豆浆比较清淡(也有甜的);营养米糊稍甜一点。


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