有酸味中药有：山茱萸、桑葚子、川党参、酸浆草、大酸浆草、乌梅、话梅等有酸味。
另外，煲鸡汤加中药要对症！！！不要随便乱加！！！
油丛蓉软大云炖汤有点苦。肉苁蓉属于药材类的食材，一般中药材的味道都是偏苦涩的，喝起来非常的难闻。那么，肉苁蓉是什么味道?肉苁蓉为什么是咸的?肉苁蓉是什么味道
肉苁蓉味道有一点微苦的,秋季的油苁蓉味道会好一些,内蒙古阿拉善的肉苁蓉,营养价值高,而且都是油苁蓉,味道也更好的。如果是阿拉善肉苁蓉搜索的话。阿拉善肉苁蓉多糖含量高味道味苦微甜，春季的肉苁蓉多糖含量低一些会稍微苦一些的，秋季的肉苁蓉多糖含量高，味道就会好很多。阿拉善肉苁蓉是正宗的肉苁蓉，营养价值特别高。
肉苁蓉为什么是咸的
肉苁蓉是一类原产于北美和东亚的一年生寄生植物，其生长于美国和中国东北部的砂质土壤中。在春天，当其秧苗仍未或刚长出地面时就被挖出，随后切除花序，切成片状并在阳
光下干燥，其被称作“甜苁蓉”。而那些在秋天采集并在盐水中浸泡的，则被称为“咸苁蓉”在除去盐分后，其被切片，以阳光干燥或以水和酒蒸并在空气中干燥。
史学记载
《神农本草经》载：肉苁蓉，味甘，微温。
《名医别录》：肉苁蓉，味酸、咸，无毒。
《中药大辞典》：味甘、酸、咸，性温。
根据《肉苁蓉栽培技术丛书》中所记载，荒漠肉苁蓉：气微香或具浓郁的糖香，味甘而微苦。管花肉苁蓉具明显的酒糟香味，味甘微苦。盐生肉苁蓉：气微香，味甘而微苦。沙苁蓉：气微，味微甘苦。
温馨提示
对于药物的味道很多人都不知道，只有食用过的人群才知道味道，当然通过很多书本等知识的介绍，也知道肉苁蓉的味道，此时大家更要清楚掌握肉苁蓉的作用与功效，才能把药物的作用发挥到更大，在选择药物的时候要准确的判断其真实性，这样才能防止假药的出现。
在集市上买的人参有咸味，是一种咸味人参。咸味人参的发明及其腌制方法，包括以下步骤：淘洗杀菌：将原料人参用酒精喷洒杀菌后用清水漂洗清洁；分拣：将原料人参中的霉变、变质和根须部分剔除；晾晒：将原料人参晾晒杀菌；切片：对原料人参进行切片；杀青：将人参片加食用碘盐后进行杀青；漂洗：将杀青后的人参片导入米浆水中，进行一次漂洗；然后使用清水漂洗干净；盐渍：将漂洗后的人参片中放入盐渍料之后进行培制，然后进行初步发酵；调味：将香辛料熬制成汁，然后将香辛料、谷氨酸钠和食用防腐剂加入盐渍后的人参片进行调味，然后进行再次发酵；包装：将调味后的人参片包装后抽真空即为成品。经过加工后可以保鲜较长时间；去除了人参中的苦涩味，清脆可口；食用方便。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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