110克意面几人份

110克意面一人份。意面一人份大概100g到200g，意大利面也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意面是一种低卡路里常见的意大利面包装分量为500克，而平均每个人一顿饭食用的量大约从80克到150克不等。

每100克意大利面可以提供350大卡热量和11%到12%左右的蛋白质。推荐意文意大利面，蛋白质含量要高于其他品牌的意大利面，久煮不烂，口感爽滑也更有嚼劲，110克是一人份的量。

意大利面的菜系特点

地道的意大利面都很有咬劲，但并不是煮得半生不熟，口感上咬起来感觉有点硬的状态，对于部分习惯了阳春面的中国人主要在江南地区而言，可能吃不太习惯。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份量约占水量的1%。

若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道。当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个注意事项是，若想要面条保有Q弹劲爽，千万不能用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油。

同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。

煮意大利面一人要放多少克的面，其实这要看个人的饭量。煮一小把，大概30克左右，但水一煮就很重了，可以多尝试几次就知道实际重量了。

还要看烹饪的方法，有的时候煮熟之后水分多一点，那重量也会相对多一点，或者是放了调味料，各种不一样，其实是看个人的追求的饱腹感，没有统一标准的用量。

扩展资料：

制作意大利面注意事项：

1、面条在下锅煮时，一定要预先加入盐和橄榄油，目的是便于入味，以防面条粘连。

2、之后捞出过水，能保持口感有嚼劲，加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连。

3、做好的酱汁可以直接浇在面条上，也可以在锅中拌匀，按照个人的喜好。

4、在加热酱料的时候要注意浓度的调节，不能稀也不能稠，要酌情处理通过添加热水或煮面汁来调节浓稠度。

按照意式餐的标准，一人份意大利面大概在200克以内，虽然不同做法会有配料的增减，但是主体的意大利面还是200g不变的。

下边介绍一种意大利面的做法：

一、材料：

意大利面200克、圣女果30克、豌豆20克、火腿30克、生抽1/2汤匙、蚝油1汤匙、番茄酱1汤、匙白糖2克、水适量、花生油20克

二、做法：

1、番茄切片，豌豆焯水后捞出；火腿切片。

2、生抽、蚝油、番茄酱调成酱汁备用；意粉放滚水里煮熟10分钟左右。

3、将意粉捞出待用；锅里放少量油，放火腿拌炒。

4、放豌豆炒至断生；随后放意粉拌炒。

5、调入酱汁；最后放小番茄即可。

扩展资料

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。

参考资料来源：百度百科：意大利面

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