阅读题《肠道细菌知多少》答案

阅读题《肠道细菌知多少》答案,第1张

1 能帮助我们维持健康的“有益细菌”如乳酸菌群;还有会危害我们健康的“有害菌群”,比如说大肠杆菌、魏尔希氏杆菌等腐败菌群。

2 下定义 列数字分类别、举例子

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肠道细菌,并非每一种细菌都是“凶神恶煞”,肠道细菌能提高人的认知能力。

人体肠道中的细菌总数惊人的庞大。很显然,它们一定做了些什么。根据以前的研究,人体肠道中的细菌可以帮人分解一些营养物质、“训练”免疫系统、阻止有害菌的生长、产生出一些人体需要的维生素,以及产生调节人体脂肪储备的激素;同时,有些种类的肠道细菌可能会造成疾病,增加寄主癌症的危险。因为肠道菌群过于复杂,所以之前人们对它们,以及它们和人体健康的关系知之甚少,甚至还不如我们对月球表面的了解。

我们总是“谈菌色变”,却忽略了并非每一种细菌都是“凶神恶煞”的事实。近日,英国一名科学家通过实验发现,肠道细菌竟能提高人的认知能力,助人“涨姿势”、提智商。[1]

陪伴我们千万年的“伙伴”

人类体内的肠道细菌数量繁多,多达数以万亿计。可以说我们身上有多少细胞,就有多少肠道细菌。这些细菌中,有些来自食物和外部环境,这些仅是肠道中的过客而已,而另一些就是自远古就陪伴我们的“老相识”。

科学家研究发现,这几种老相识的肠道细菌与我们相识的历史可追溯至非洲古猿时期。在距今约1000万年前,非洲古猿分成了两支。一支繁衍发展成为大猩猩,另一支的一部分发展成为人类,余下部分发展为黑猩猩和倭黑猩猩。

这些细菌的祖先就生活在非洲古猿的肠道里,并且随非洲古猿的分化而分化。从某种程度上说,它们与我们共同演化至今,我们人类的演化史,同时也是肠道细菌的演化史。

同样,借猿类的肠道细菌,也可以对猿类的演化史一探究竟。2010年,科学家第一次为猿类的肠道细菌绘制家谱,结果发现它们与各自“寄主”同时繁衍、演化。比如,非洲黑猩猩三个亚种彼此之间的肠道细菌非常相似,其相似度高于它们与倭黑猩猩肠道细菌的相似度。

就这样,随着人类发展繁衍,肠道细菌也在不断发展繁衍。虽然肉眼看不到,但它们就在那里,千万年来始终陪伴着我们。

对人类必不可少的陪伴

从某种程度上说,肠道细菌对人类的陪伴,就是一种生物间的共生关系。共生是自然界非常普遍的现象,很多动物和微生物都是共生关系。例如蚜虫和它们身上携带的一种布赫纳氏菌,这种细菌为蚜虫提供一种必不可少的营养物质,而蚜虫自身在食物里却摄取不到这些营养。同样,蚜虫为布赫纳氏菌提供布赫纳氏菌自己不能生产的营养物质,以维持该菌的生存。蚜虫与布赫纳氏菌的共生历史非常悠久,早在2.5~2亿年前就已存在,那时恐龙才刚刚出现。从那时至今,蚜虫和布赫纳氏菌就相互陪伴,完美共生直到今天。

另外,布赫纳氏菌只生活在蚜虫体内,其他地方没有,并且它们随着繁殖,从蚜虫母体扩散至虫卵内,再扩散至幼虫体内,一代代延续着这种共生。这就是互利共生关系,肠道细菌与人类也是如此,但是与蚜虫和布赫纳氏菌相比,人类与肠道细菌的关系却略有不同。

人类肠道细菌,有些能参与糖类和蛋白质的代谢,促进铁、锌等矿物元素的吸收;有些能合成多种维生素,如维生素B1、B2等B族维生素,还能利用蛋白质残渣合成多种氨基酸,如天冬门氨酸、苯丙氨酸等;有些能吸引水分,促进粪便排出;有些能提高身体的免疫机能,抑制病原菌在肠内繁殖。肠道细菌对人类的生命和健康起着重要作用,它们对人类有重要的生存意义。我们需要肠道细菌。

然而肠道细菌可以不需要人类。它们在人类肠道里分解食物,确实得到了维持自己生命所需的营养物质,但是人类肠道只是它们生活的生态系统之一, 它们并不局限在我们肠道内。科学家从世界各地采集了许多猿类、人类的粪便样本,经分析发现有些人类的肠道细菌能“搬家”,就是从我们人类身上转移到黑猩猩身上,还能从黑猩猩身上转移到大猩猩身上。比如毛螺菌科的细菌经常发生这样的转移。经研究,科学家认为它们之所以能在不同物种间转移,或许因为它们能产生一种坚硬而耐寒的孢子,使细菌在肠道外也能存活。其实许多肠道细菌都能产生孢子,科学家因此推测细菌在不同生命体之间来回“搬家”,或许本来就是一件很正常的事。

在人类与肠道细菌的陪伴共生中,双方共同受益,但细菌可以离开人体到其他生物体内继续生存,而人类体内一旦没有细菌参与分解、消化食物,后果将难以想象。

最长情的陪伴会终结吗?

自人类出现以来,这些肠道细菌就与我们相伴。但今天,这种情况正在悄悄地发生变化。

科学家发现有些细菌种类现在仍生活在大猩猩、黑猩猩和倭黑猩猩体内,但它们的同类在人体内却发生了很大变化。比如在欧洲、北美地区,那些细菌在人类肠道里已经消失了,但在非洲东部国家马拉维的农村地区,人们体内仍有这些细菌。

这可能是由于近几百年来,人类饮食和卫生状况发生了很大变化,尤其在世界发达地区更甚。换句话说,在不经意间,我们驱逐了一些长期陪伴我们的肠道细菌。

那么,这些细菌为什么消失?原因可能有两方面,一方面是在现代工业化社会里,抗生素等药物大量使用,这干扰并驱逐了某些肠道细菌。另一方面,科学家从考古研究中发现,人类肠道细菌的种类减少,不止始于现代,而是始于远古时期。那时人类尚处于狩猎采集时代,肠道细菌种类已经比同时期黑猩猩和大猩猩的少了。到了现代,欧洲、北美城市居民的肠道细菌种类比远古时期人类的还要少。可能当人类开始烹饪食物时,细菌种类就已经开始减少了。因此科学家推测,或许因为食物种类改变,肠道细菌种类也相应地改变,其中有些我们已经不再需要了。

如果的确是如此,那么这些消失的细菌对人类健康有影响吗?科学家推断,既然这些细菌曾长时间陪伴我们,那么它们肯定有重要作用,或许能帮我们消化食物,或许能帮我们维持免疫系统等等。少了它们,人可能会出现一些健康问题。这或许就能解释为什么现在肥胖症、炎症和免疫性疾病的发病率在逐步上升。

然而从某种程度上看,这种推论显得过于草率,毕竟目前的研究样本只包含四种灵长类动物的肠道细菌。在后续研究中,科学家将从两方面展开,一方面深入研究肠道细菌的整个基因组,考察它们的发展变化;另一方面把研究样本扩大至其他灵长类动物,如猴子等。届时,或许我们就能得出肯定的答案了。

本文源自大科技*科学之谜 2016年第12期杂志文章


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