口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础,加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。
拓展资料
口香糖可分为板式口香糖、泡泡糖和糖衣口香糖三种。
板式口香糖是口香糖中的主要产品,它的销量最多。
泡泡糖的特点是可以通过口腔呼气把糖体吹成皮膜泡,它常用树胶脂等以加强其皮膜强度。
糖衣口香糖是通过旋转釜在口香糖表面上挂上糖衣。
参考资料:百度百科-口香糖
你的想法很有见解。香口胶(应该叫“口香糖”)的胶体成分很多,常见的有“糖胶树脂”和“聚醋酸乙烯酯”。
“糖胶树脂”成分是天然树胶:杜仲胶(聚异戊二烯)和树脂(由三萜和甾醇构成的),两种按一定比例组成,质量好,但成本高、价格也高。不过可用其他树胶如:以爪哇、苏门答腊、婆罗洲产的节路顿胶代替。“糖胶树脂”是一种疏水性物质,故咀嚼后会有吃不下的残渣。
“聚醋酸乙烯酯”是一种合成树脂,味道极口感不如天然树胶,但可其他补助剂如聚异丁烯处理。还有,因为是合成树脂,产量多、价格也比较便宜。“聚醋酸乙烯酯”是属于亲水性物质,故咀嚼后产生的残渣就会不多了。
以上两类胶体都是无毒的,符合食品卫生标准的都适合做口香糖的基质。
我也相信“益达”的品牌。也正如你讲的“因为环境卫生的原因,所以厂家研发了这样一种可以咽下去的口香糖,防止乱吐的”。也许还会用到一些更新型、口感更美妙的胶体基质呢。
就把它看成是一种可以吃下去的食品添加剂吧。
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