香味按味道分类可分为：花香型：以单一花香为主体香调百花型：由几种花香组成的复合香气现代型：以C8—C12脂肪族醛类的气味为其香气特点清香型：具有绿色植物的青香气水果型：加入水果香,适合少女和小孩。
香水有哪些香型
香水一般来说有七种香型，分别为单花型、混合花型、植物型、香料型、柑橘型、东方型、森林型。
单花型的香水指的是以一种花香味为主要味道的香水，常见的有玫瑰花、茉莉花、栀子花、百合花等。
混合花型的香水是的是以多种花香混合在一起的味道为主调的香水，一般这类香水的味道比较浓烈，而且很有层次。
植物型香水一般以植物为原料，这类香水的味道比较清新，就好像把人带进了大自然一样。
香料型的香水是以香料为主要味道的香水，常见的有胡椒、花椒、生姜等，这类香水的味道一开始会有一种辛辣的感觉，让人感觉比较刺激，但是慢慢的会趋于温暖。
柑橘型的香水是以柑橘、柠檬为主要香味的香水，这类香水的味道比较清爽，会给人一种比较活泼的感觉，比较适合在夏天的时候喷。
东方型香水主要以具有东方特色的原料为主调，比如茴香、芍药、麝香等，这类香水的味道比较含蓄，极具东方魅力。
森林型香水是以绿色植物为主调的香水，给人一种清新淡雅的感觉，这类香水一般以中性香水为主，男女皆宜。
香水要如何使用
1、喷雾法：在穿衣服前，让喷雾器距身体约10-20公分，喷出雾状香水，喷洒范围越广越好，随后立于香雾中5分钟或者将香水向空中大范围喷洒，然后慢慢走过香雾。这样都可以让香水均匀落在身体上，留下淡淡的清香。
2、七点法：首先将香水分别喷于左右手腕静脉处，双手中指及无名指轻触对应手腕静脉处，随后轻触双耳后侧、后颈部轻拢头发，并于发尾处停留稍久双手手腕轻触相对应的手肘内侧使用喷雾器将香水喷于腰部左右两侧，左右手指分别轻触腰部喷香处，然后用沾有香水的手指轻触大腿内侧、左右腿膝盖内侧、脚踝内侧，七点擦香法到此结束。注意擦香过程中所有轻触动作都不应有摩擦，否则香料中的有机成分发生化学反应，可能破坏香水的原味。
香水有什么作用
1、香水是约会成功的小秘诀。在约会时喷上一个好闻的香水，绝对能够让成功率提高非常的多!那么约会时香水的作用是什么?作用就是男人喷香水，女人会认为你很讲究生活品质，你很性感，容易对你有好感。但注意不要使用不知名的香水。
2、香水是夏天的止汗剂。现在止汗剂的味道逐渐向香水靠拢，茉莉、玫瑰、柠檬等都是常用的香型，选择一致的香料配方，就可以防止出错。可是，止汗剂的香味并不像香水那样持久，因此，男士们夏天可以选择合适的男士香水来替代难闻的汗臭味。
3、香水让你规避尾气。穿梭在城市街道，即便是美服美妆，沾染到难闻的尾气味道，霎时间，魅力也会大打折扣。汽车尾气的味道可以利用柚子、薰衣草、柠檬等香味中和，在快节奏的工作生活中，怡人的香气可以让你保持有一份惬意的心情。
正确地使用适合自己的香水，不仅能提升自己的气质，改善自己的心情，而且对于提高别人对于自己的印象分也是非常有用的。不过一定切记要使用适合自己的香水，否则可能没有达到自己想要的效果还大大降低别人对自己的好印象。
五花八门的香水如何挑选，什么香调适合自己，各种香水都有什么分别，可以参考这里。首先，我们从香型开始说起。
1 、单花型
单花型香水是指香水的原料以单一花香为主调，
如玫瑰花型、茉莉花型等。
2 、混合花型
这类香水由几种花香配合形成综合花香型，具有香味浓烈的特点，给人以奇妙的感觉。
3 、植物型
以野外一些清香的植物为原料，配成清香淡雅香型，给人清新愉快的感觉。
4、香料型
以丁香、桂皮、香草等香料为原料配成的香型，表现一种持久的情感和思念。
1、草本香调，这一类女士香水味道比较清新，就如同刚刚被修剪过的青草地散发出来的幽香，又或者是被碾碎的青草汁飘散出的清香，味道淡淡的却很好闻。这种女士香，看起来都十分的中性，但是用好了也会有一些诱惑的感觉。
2、花香调，在香水的世界里，花香是永恒的主题，它一年四季都受人喜欢。不管是男人还是女人，都可以用花香制成的香水，不过相对来说，还是女人比较喜欢。
3、水生香调，水生香调的香水也是夏天的宠儿，在夏天用非常淡雅。它们的香一般都是从水生植物，例如睡莲、芦苇、莲花等植物中提取出来的。
挑选技巧：
前味（前调）：香水喷在肌肤上约十分钟左右后会有遮盖住的香味产生，最初会有香味和挥发性高的酒精稍稍混在一起的感觉。
中味（中调）：在前味之后而得来的十分钟左右香味，酒精味道消失，此时的香味是香水原本的味道。
后味（后调）：香水喷后约三十分钟后才会有的香味，是表现个性最好的香味。这种香味会混合个人肌肤以及体味所产生的综合味道。
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