这是两种差别的水果，区别如下：
1、两者不一样。百香果和罗汉果是不一样的。无论是从果实属性，外形，吃法，口感，营养成分，还有果实的功效作用来说，百香果和罗汉果都有很大的区别；
2、属性的区别。百香果又名西番莲，鸡蛋果，性偏凉，多做食用，属西番莲科半木质藤本植物。罗汉果为葫芦科植物罗汉果的果实，多年生攀援草本，性凉，多做药用；
3、外形的区别。百香果呈鸡蛋形状，表面无毛，未成熟时色绿，成熟后颜色变成黑紫色。种子多，呈卵型。罗汉果呈卵型，椭圆形或球形，表面呈褐色，黄褐色或绿褐色，有深色板块，黄色柔毛，其提轻，果皮薄脆易破；
4、口味的区别。百香果味道酸甜，芳香四溢，成熟的果实中含有30%以上的果实，香味集番石榴，菠萝，香蕉，芒果等多种热带亚热带水果香味于一体。罗汉果味道甘甜，清凉，一般市场上卖的是干果，而相比起来，新鲜的罗汉果味道较老的果实味道更清甜；
5、吃法的区别。百香果可以直接吃，也可以加工成果汁，果酱，果酒，或是做成甜品食用，一般市场上卖的都是鲜果。罗汉果可以用来泡水代茶饮，也可以做成罗汉果汤，或用于炖汤，也可以加工成糖浆，冲剂，止咳露等服用，一般来说，市场上卖的都是干果。
扩展资料：
除此之外，百香果叶子有一个很奇怪的现象，那就是刚长出来的叶子是椭圆形的，但当叶子慢慢长大成老叶后会变成掌状（三裂）。而罗汉果，叶互生，卵形或长卵形，上面绿色，被短柔毛，沿叶脉分布较密，下面暗绿色；嫩叶呈暗棕红色，密布红色腺毛，沿叶脉密被短柔毛。
百香果和罗汉果花朵也是有区别的。百香果开圆形的花朵看起像太阳的脸谱，丝状的花瓣看起来就像太阳射出来的光芒，非常华丽！雌雄异花，雌花结果，雄花用于授粉。罗汉果雌雄异株，花序柄、花柄、萼片、花瓣均被柔毛及腺毛，花期6～8月。
百香果，果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓厚香味而被举为“百香果”，又有“百香果”“果汁之王”之美称。
罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要成果是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
参考资料：百度百科-百香果 （西番莲科草质藤本）
百度百科-罗汉果 （葫芦科藤本植物）
柠檬百香果水做法如下：
准备食材：百香果一个、柠檬一个、薄荷叶一枝、苏打水一杯（饮用水也可）。
1、将百香果切开，柠檬切片备用。
2、将百香果果实、柠檬片、薄荷叶放入玻璃杯中。
3、将苏打水倒入杯中，放入冰箱冷藏六小时即可。
4、取出即可饮用。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
