一斤食物是没法具体计算出排出的大便重量，因为你吃的食物是不一样的，它的掺杂也是不一样的，所以没办法计算。
粪便的四分之三是水分，其余四分之一是固体，固体物质大多是蛋白质、无机物、脂肪、未消化的食物纤维、脱了水的消化液残余、以及从肠道脱落的细胞和死掉的细菌，还有维生素K、维生素B。对于农民来说，粪便可以作为较好的庄稼的有机肥料。
介绍
粪便形成后，由于结肠蠕动使各部结肠收缩，将粪便推向远段结肠，这种蠕动常由肝曲开始，每日2~3次，以每分钟1~2厘米的速度向前推进到左半结肠，到乙状结肠贮留。
但在进食后或早晨起床后由于胃结肠反射或体位反射而引起结肠总蠕动，以每小时10厘米的速度推进，如乙状结肠内存有粪便可使粪便进入直肠内，蓄积足够数量时（约300克左右）对肠壁产生一定压力时则引起排便反射。
因为肠胃的容量比较大, 所以起到了一个缓冲的作用.所以短期内(比如一天)饭量和屎量不一定有什么关系, 但是把采样周期拉长一点(比如一个星期), 应该还是成正比的.当然,因为涉及到含水量的问题, 一斤稀屎和一斤干屎的内涵肯定是不同的.所以建议楼主下次在称量前先做脱水处理, 用干屎的屎量进行测试麻烦采纳，谢谢!
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